{"title":"Pink Sun Brewing, la bière craft qui se passe d’alcool","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePink Sun Brewing est née en 2023 de la rencontre entre Albin, brasseur passionné, et les fondateurs de la Brasserie Barge, à Rambouillet (Yvelines). Leur constat est simple : la bière artisanale n’avait pas encore de vraie réponse sans alcool, et les bières sans alcool industrielles manquaient de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLeur particularité tient à la méthode. Les bières ne sont jamais désalcoolisées : elles sont brassées sans alcool dès le départ, grâce à des levures qui limitent naturellement la fermentation. Le résultat garde le corps et les arômes d’une bière craft, sous 0,4 \u003cspan\u003e% d’alcool. Toutes les bières sont filtrées, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epasteurisées et contrôlées en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elaboratoire, ce qui leur assure une très \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebonne stabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa gamme couvre trois styles : Mirage, une Pale Ale houblonnée au Citra, Green Ray, une West Coast IPA amère et parfumée, et Solstice, une sour à \u003cspan\u003ela framboise. Elle permet de proposer à \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela carte une vraie alternative sans \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealcool, au même niveau d’exigence que le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ereste des boissons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pink-sun-solstice-sour-framboise-sans-alcool-33cl","title":"Solstice, bière acidulée à la framboise sans alcool 33 cl","description":"\u003cp\u003eSolstice est une bière sans alcool (moins de 0,4 %) acidulée et fruitée, à la framboise. Les brasseurs appellent ce style une « sour » : elle est plus proche d'un cidre que d'une bière classique. Elle plaît souvent à ceux qui pensent ne pas aimer la bière. Brassée à Rambouillet sans retirer l'alcool après coup : elle garde un vrai goût de bière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePink Sun Brewing est née en 2023 de l'association d'Albin, brasseur passionné, et des fondateurs de la Brasserie Barge à Rambouillet. Leurs bières sont brassées sans alcool dès le départ, grâce à des levures qui limitent naturellement la fermentation, puis filtrées et pasteurisées pour une bonne stabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne vraie bière craft sans alcool pour la carte : idéale pour les clients qui ne boivent pas d'alcool, au déjeuner, et pendant le Dry January. À servir bien fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pink Sun Brewing","offers":[{"title":"33 cL","offer_id":67719408320748,"sku":"PINK0003","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/3_SOLSTICE.jpg?v=1791979525"},{"product_id":"pink-sun-green-ray-west-coast-ipa-sans-alcool-33cl","title":"Green Ray, IPA sans alcool 33 cl","description":"\u003cp\u003eGreen Ray est une IPA sans alcool (moins de 0,4 %) : une bière plus amère et très parfumée par le houblon, avec des notes d'agrumes et de résine. Pour les clients qui aiment les goûts marqués. Brassée à Rambouillet sans retirer l'alcool après coup : elle garde un vrai goût de bière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePink Sun Brewing est née en 2023 de l'association d'Albin, brasseur passionné, et des fondateurs de la Brasserie Barge à Rambouillet. Leurs bières sont brassées sans alcool dès le départ, grâce à des levures qui limitent naturellement la fermentation, puis filtrées et pasteurisées pour une bonne stabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne vraie bière craft sans alcool pour la carte : idéale pour les clients qui ne boivent pas d'alcool, au déjeuner, et pendant le Dry January. À servir bien fraîche.\u003c\/p\u003e","brand":"Pink Sun Brewing","offers":[{"title":"33 cL","offer_id":67719408353516,"sku":"PINK0002","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/2_GREENRAY.jpg?v=1791979523"},{"product_id":"pink-sun-mirage-pale-ale-sans-alcool-33cl","title":"Mirage, bière blonde sans alcool 33 cl","description":"\u003cp\u003eMirage est une bière blonde sans alcool (moins de 0,4 %), légère et parfumée par le houblon. C'est une « pale ale » : le style de bière le plus facile à aimer. Brassée à Rambouillet sans retirer l'alcool après coup : elle garde un vrai goût de bière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePink Sun Brewing est née en 2023 de l'association d'Albin, brasseur passionné, et des fondateurs de la Brasserie Barge à Rambouillet. Leurs bières sont brassées sans alcool dès le départ, grâce à des levures qui limitent naturellement la fermentation, puis filtrées et pasteurisées pour une bonne stabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne vraie bière craft sans alcool pour la carte : idéale pour les clients qui ne boivent pas d'alcool, au déjeuner, et pendant le Dry January. 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