{"title":"Région Savoie","description":"\u003ch4 data-start=\"157\" data-end=\"194\"\u003eTout savoir sur la région Savoie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"196\" data-end=\"556\"\u003eLa Savoie est une région viticole située dans les Alpes françaises, connue pour ses vins de montagne au profil frais et digestible. Le vignoble savoyard produit majoritairement des vins blancs, mais également des rouges, des rosés et quelques effervescents. Malgré une surface limitée, la région se distingue par la diversité de ses cépages et de ses terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"563\" data-end=\"611\"\u003eUn vignoble alpin au microclimat spécifique\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"969\"\u003eLe vignoble de Savoie s’étend sur environ \u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"673\"\u003e2 000 hectares\u003c\/strong\u003e. Il bénéficie d’un \u003cstrong data-start=\"693\" data-end=\"727\"\u003emicroclimat relativement chaud\u003c\/strong\u003e, lié à une exposition sud et sud-est des coteaux, ainsi qu’à l’influence modératrice des lacs et des rivières environnantes.\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003eCes conditions permettent une bonne maturité des raisins, malgré l’altitude et un environnement montagnard marqué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1133\"\u003eLa vigne cohabite parfois avec d’autres cultures méditerranéennes comme les abricotiers, figuiers ou amandiers, illustrant la singularité climatique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1140\" data-end=\"1165\"\u003eDes sols très variés\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1440\"\u003eLes sols savoyards sont majoritairement \u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1220\"\u003ecalcaires\u003c\/strong\u003e, souvent issus d’éboulis alpins. On y trouve également une grande diversité de formations géologiques :\u003cbr data-start=\"1324\" data-end=\"1327\"\u003emoraines glaciaires, sols alluviaux, terrasses fluviales, pentes calcaires abruptes ou encore bassins de molasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1575\"\u003eCe \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1466\"\u003epatchwork de sols\u003c\/strong\u003e, hérité des périodes jurassique et crétacée, contribue à la diversité des styles de vins produits en Savoie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1582\" data-end=\"1612\"\u003eCépages et styles de vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1816\"\u003eLa Savoie cultive plusieurs cépages autochtones ou régionaux. La production est composée d’environ \u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1736\"\u003e70 % de vins blancs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1756\"\u003e20 % de rouges\u003c\/strong\u003e, et une part plus faible de rosés et de vins effervescents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1818\" data-end=\"1861\"\u003eParmi les cépages les plus représentatifs :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1862\" data-end=\"2159\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1862\" data-end=\"1914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1864\" data-end=\"1914\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1876\"\u003eJacquère\u003c\/strong\u003e, donnant des blancs légers et frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1915\" data-end=\"1973\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1917\" data-end=\"1973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1917\" data-end=\"1940\"\u003eAltesse (Roussette)\u003c\/strong\u003e, plus structurée et aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1974\" data-end=\"2031\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1976\" data-end=\"2031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1976\" data-end=\"2000\"\u003eRoussanne (Bergeron)\u003c\/strong\u003e, pour des blancs plus riches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2095\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2046\"\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e, cépage rouge emblématique, épicé et structuré\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2096\" data-end=\"2159\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2098\" data-end=\"2159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2098\" data-end=\"2121\"\u003eGamay et Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, présents de manière plus marginale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2272\"\u003eLes vins de Savoie sont généralement marqués par la fraîcheur, des arômes de fruits frais et une bonne acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2279\" data-end=\"2314\"\u003eAccords mets et vins de Savoie\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2569\"\u003eLes vins blancs de Savoie accompagnent naturellement la cuisine régionale.\u003cbr data-start=\"2390\" data-end=\"2393\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2396\" data-end=\"2419\"\u003eRoussette de Savoie\u003c\/strong\u003e ou les blancs à base de Jacquère s’accordent bien avec les fondues, tartiflettes, poissons d’eau douce et fromages comme le Beaufort ou le Reblochon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2571\" data-end=\"2799\"\u003eLes vins rouges, notamment à base de \u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2620\"\u003eMondeuse\u003c\/strong\u003e, se marient avec les charcuteries locales, les viandes braisées ou une épaule d’agneau.\u003cbr data-start=\"2708\" data-end=\"2711\"\u003eLes rosés conviennent à des plats plus légers ou à des cuisines d’inspiration italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2806\" data-end=\"2841\"\u003eDomaines de Savoie à découvrir\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2843\" data-end=\"2952\"\u003eCette sélection met en avant des domaines représentatifs du renouveau et de la diversité des vins de Savoie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2954\" data-end=\"3135\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2954\" data-end=\"2999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2956\" data-end=\"2999\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesgrappes-b2c.myshopify.com\/collections\/adrien-berlioz-cellier-des-cray?_pos=1\u0026amp;_psq=Adrien+Berlioz+%E2%80%93+Cellier+des+Cray\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAdrien Berlioz – Cellier des Cray\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3000\" data-end=\"3045\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3002\" data-end=\"3045\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesgrappes-b2c.myshopify.com\/collections\/domaine-giachino?_pos=1\u0026amp;_psq=Domaine+Giachino\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine Giachino\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3046\" data-end=\"3091\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3048\" data-end=\"3091\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesgrappes-b2c.myshopify.com\/collections\/thomas-finot?_pos=1\u0026amp;_psq=Thomas+Finot\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eThomas Finot\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3092\" data-end=\"3135\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3094\" data-end=\"3135\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lesgrappes-b2c.myshopify.com\/collections\/domaine-des-ardoisieres?_pos=1\u0026amp;_psq=Domaine+des+Ardoisi%C3%A8res\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDomaine des Ardoisières\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3137\" data-end=\"3306\"\u003eCes domaines permettent de découvrir les vins de Savoie à travers des cuvées accessibles comme des expressions plus affirmées, toujours marquées par leur origine alpine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"savoie-domainecarrelsenger-jacquere-blanc-2022","title":"Jacquère 2022","description":"\u003cp\u003eImplanté depuis le 16ème siècle sur les rives du Rhône à Jongieux en Savoie, notre vignoble de 33Ha est le terroir historique du cépage Altesse, notamment pour la Roussette de Savoie du Cru Marestel. Élu 'vigneron de l'année en 2023' par le guide Hachette, notre domaine familial vous invite à découvrir notre projet oenotouristique unique, reflétant 6 générations d'expertise et de passion pour le vin alpin. Découvrez l'histoire et l'excellence du Marestel, vin iconique de notre domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel \u0026 Senger","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987934236908,"sku":"CARR0057","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/jacquere-2022.png?v=1776441893"},{"product_id":"domainecarrelsenger-la-camusette-blanc-2023","title":"La Camusette 2023","description":"\u003cp\u003eImplanté depuis le 16ème siècle sur les rives du Rhône à Jongieux en Savoie, notre vignoble de 33Ha est le terroir historique du cépage Altesse, notamment pour la Roussette de Savoie du Cru Marestel. Élu 'vigneron de l'année en 2023' par le guide Hachette, notre domaine familial vous invite à découvrir notre projet oenotouristique unique, reflétant 6 générations d'expertise et de passion pour le vin alpin. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel \u0026 Senger","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987935219948,"sku":"CARR0080","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/la-camusette-2023.png?v=1776450131"},{"product_id":"savoie-philippeetsylvainravier-chardonnay-blanc-2024","title":"Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eLe domaine Ravier, une histoire de famille transmise de génération en génération, cultivant avec passion les cépages typiques de la région de Savoie tels que la Jacquère, l'Altesse et la Mondeuse. Les 40 hectares du domaine, de Myans à Fréterive, sont conduits en agriculture raisonnée et vinifiés de manière traditionnelle par Sylvain et Philippe, offrant ainsi une gamme d'excellents vins de Savoie à un rapport qualité\/prix exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe et Sylvain Ravier","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019841650924,"sku":"PHIL0019","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/chardonnay-2024.png?v=1776440520"},{"product_id":"savoie-domainecarrelsenger-lemarestel-blanc-2022","title":"Le Marestel 2022","description":"\u003cp\u003eImplanté depuis le 16ème siècle sur les rives du Rhône à Jongieux en Savoie, notre vignoble de 33Ha est le terroir historique du cépage Altesse, notamment pour la Roussette de Savoie du Cru Marestel. Élu 'vigneron de l'année en 2023' par le guide Hachette, notre domaine familial vous invite à découvrir notre projet oenotouristique unique, reflétant 6 générations d'expertise et de passion pour le vin alpin. Découvrez l'histoire et l'excellence du Marestel, vin iconique de notre domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel \u0026 Senger","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019912298732,"sku":"CARR0071","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/le-marestel-2022.png?v=1776432108"},{"product_id":"savoie-domainecarrelsenger-jongieux-blanc-2023","title":"Jongieux 2023","description":"\u003cp\u003eImplanté depuis le 16ème siècle sur les contreforts du Mont du Chat en Savoie, notre vignoble de 33Ha est le berceau historique de l'Altesse, cépage emblématique de la Roussette de Savoie du Cru Marestel. Élu 'vigneron de l'année en 2023' dans le guide Hachette, nous vous invitons à découvrir notre projet oenotouristique unique pour partager notre passion et notre savoir-faire. Profitez d'une expérience sensorielle avec ce vin floral aux notes fruitées de poire et d'agrumes, sublimé par une finale rafraîchissante et minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel \u0026 Senger","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019919081708,"sku":"CARR0074","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/PackshotLG-1512-1512_16_2734765b-bcd6-4a47-98ae-dd6e3b68352a.png?v=1779801698"},{"product_id":"savoie-domainecarrelsenger-roussettesavoie-blanc-2023","title":"Rousette de Savoie 2023","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre vignoble historique à Jongieux en Savoie, berceau du cépage Altesse. Niché sur les contreforts du Mont du Chat, notre domaine familial, élu 'vigneron de l'année en 2023', vous invite à une expérience oenotouristique unique. Savourez notre Roussette de Savoie du Cru Marestel, aux arômes délicats de fleurs blanches et de pêche, avec une finale riche et complexe. Embarquez pour une aventure gustative alpine inoubliable !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carrel \u0026 Senger","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019926552812,"sku":"CARR0075","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/rousette-de-savoie-2023-domaine-carrel-senger.png?v=1779894252"},{"product_id":"jongieux-mondeuse","title":"Jongieux Mondeuse 2024","description":"\u003cp\u003eImplanté depuis le 16ème siècle sur les rives du Rhône à Jongieux en Savoie, notre vignoble de 33Ha est le terroir historique du cépage Altesse, notamment pour la Roussette de Savoie du Cru Marestel. 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