{"title":"Vacqueyras","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e« Vacqueyras, la vallée des pierres et des vignes ! »\u003c\/strong\u003e Nichée au cœur du \u003cstrong\u003eVaucluse\u003c\/strong\u003e, cette appellation du \u003cstrong\u003eRhône Sud\u003c\/strong\u003e fait partie des références incontournables de la région, reconnue pour ses vins de caractère, puissants et élégants à la fois.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAOC Vacqueyras\u003c\/strong\u003e, située dans la \u003cstrong\u003evallée du Rhône méridionale\u003c\/strong\u003e, produit des vins dans les \u003cstrong\u003etrois couleurs\u003c\/strong\u003e, avec une large domination des \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e. Le vignoble bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e marqué par des étés chauds et ensoleillés et des hivers doux.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes vignes s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires et caillouteux\u003c\/strong\u003e, parfaitement drainés, favorisant un enracinement profond et une excellente maturité des raisins, tout en conservant fraîcheur et équilibre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e reposent principalement sur le \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, complété par la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e, auxquels peut s’ajouter le \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003erosés\u003c\/strong\u003e sont issus des mêmes cépages, tandis que les \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e, plus confidentiels, font appel à la \u003cstrong\u003eClairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÀ l’œil, les \u003cstrong\u003eVacqueyras rouges\u003c\/strong\u003e affichent une \u003cstrong\u003erobe rouge profond\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003erosés\u003c\/strong\u003e une teinte \u003cstrong\u003ecorail aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e, et les \u003cstrong\u003eblancs\u003c\/strong\u003e une \u003cstrong\u003erobe jaune clair lumineuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAu nez, les rouges dévoilent une palette intense de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, accompagnée de notes de \u003cstrong\u003egarrigue, réglisse, thym, romarin et poivre\u003c\/strong\u003e. Les blancs expriment des \u003cstrong\u003earômes floraux et d’agrumes\u003c\/strong\u003e, parfois enrichis de notes \u003cstrong\u003ebeurrées et vanillées\u003c\/strong\u003e lorsqu’ils sont élevés en fût. Les rosés sont gourmands, sur la \u003cstrong\u003efraise et la groseille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn bouche, les rouges se distinguent par leur \u003cstrong\u003estructure soyeuse\u003c\/strong\u003e, leurs \u003cstrong\u003etanins bien intégrés\u003c\/strong\u003e et leur belle longueur. Les blancs offrent une \u003cstrong\u003efraîcheur expressive\u003c\/strong\u003e et des notes d’\u003cstrong\u003eagrumes et fruits exotiques\u003c\/strong\u003e, tandis que les rosés conjuguent \u003cstrong\u003efruit, finesse et persistance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÀ table, les \u003cstrong\u003eVacqueyras rouges\u003c\/strong\u003e s’accordent parfaitement avec les \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eplats méditerranéens épicés\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003eblancs\u003c\/strong\u003e accompagnent idéalement les \u003cstrong\u003epoissons grillés\u003c\/strong\u003e ou certaines cuisines exotiques, tandis que les \u003cstrong\u003erosés\u003c\/strong\u003e subliment \u003cstrong\u003echarcuteries, grillades, légumes grillés\u003c\/strong\u003e et plats épicés.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAmbassadeur authentique du Rhône Sud, le \u003cstrong\u003eVacqueyras\u003c\/strong\u003e séduit par sa \u003cstrong\u003egénérosité\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, faisant de cette appellation un choix sûr pour les amateurs de grands vins de terroir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine_dourea-les-vignes-du-parc-vacqueyras-rouge-2023","title":"Les Vignes du Parc 2023","description":"\u003cp\u003e Situé à Vacqueyras, au coeur du département du Vaucluse dans le sud de la Vallée du Rhône, le Domaine d’Ouréa bénéficie d’un emplacement idéal en face du Mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d'Ouréa","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987936202988,"sku":"DOUR0042","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/les-vignes-du-parc-2023.png?v=1776449094"}],"url":"https:\/\/pro.lesgrappes.com\/collections\/vacqueyras.oembed","provider":"Les Grappes Pro","version":"1.0","type":"link"}