{"title":"CHAMPAGNE LAGACHE","description":"\u003cp\u003e Fondé en 1959 par Gilbert et Monique Lagache, le Champagne Lagache s’est développé au fil des générations grâce au travail familial. Reprise par Claude en 1981, l’exploitation est aujourd’hui conduite par Charlotte, sa fille, qui cultive 10 hectares de vignes. Le domaine produit environ 100 000 bouteilles par an, en maîtrisant l’ensemble des étapes de la viticulture et de la champagnisation, de la taille à la vendange, puis des fermentations aux assemblages, jusqu’au vieillissement, au dégorgement et à l’habillage. Indépendant à 100 %, le domaine est engagé depuis quatre ans dans une démarche environnementale reconnue par la certification Haute Valeur Environnementale niveau III. Soucieuse de préserver ses terres et ses terroirs, la famille perpétue l’héritage de ses fondateurs. En hommage aux générations passées, un mur de photographies installé dans la boutique retrace la vie du domaine, rappelant notamment l’engagement discret mais essentiel des femmes de la famille, dont la grand-mère, qui a œuvré plus de 60 ans au vignoble. \u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/collections\/cave1zoom.jpg?v=1773151860","url":"https:\/\/pro.lesgrappes.com\/collections\/champagne-lagache.oembed","provider":"Les Grappes Pro","version":"1.0","type":"link"}