{"title":"Domaine GRIVOT-GOISOT","description":"\u003cp\u003eSitué à Saint-Bris-le-Vineux, au cœur du vignoble de l’Auxerrois, le Domaine Grivot-Goisot s’inscrit dans une histoire viticole ancienne, attestée dès le XVe siècle sur ce secteur. Le domaine, tel qu’il existe aujourd’hui, prend réellement forme après la Seconde Guerre mondiale, avant d’être transmis de génération en génération au sein de la famille Goisot. En 2020, Anaëlle Goisot et René Grivot reprennent l’exploitation familiale et en assurent désormais la continuité.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe vignoble s’étend sur environ 26 hectares, répartis sur plusieurs appellations emblématiques du nord de la Bourgogne : Saint-Bris, Chablis, Chablis Premier Cru, Bourgogne Côte d’Auxerre et Bourgogne Aligoté. Saint-Bris constitue une singularité régionale, puisqu’il s’agit de la seule appellation bourguignonne autorisant le Sauvignon, cultivé ici sur des sols calcaires du Kimméridgien, proches de ceux de Chablis.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLa conduite du vignoble repose sur une viticulture durable, avec une attention particulière portée à la préservation des sols, à la gestion des rendements et à la maturité des raisins. Les pratiques culturales visent à respecter l’équilibre naturel des parcelles tout en s’appuyant sur des outils techniques modernes lorsque cela permet de gagner en précision et en régularité.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eEn cave, les vinifications sont menées avec une recherche de clarté aromatique et de justesse. Les blancs privilégient des profils nets, tendus, portés par une acidité structurante et une lecture fidèle du cépage et du terroir. Les élevages sont maîtrisés afin de préserver l’énergie des vins sans masquer leur origine. L’ensemble des cuvées propose une interprétation lisible et cohérente des terroirs de l’Auxerrois, entre fraîcheur, droiture et expression minérale.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe Domaine Grivot-Goisot s’affirme ainsi comme une adresse représentative de ce secteur encore discret de la Bourgogne, où la singularité des appellations et la continuité familiale permettent une lecture précise et sincère du vignoble local.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domainegrivotgoisot-saint-bris-saint-bris-blanc-2023","title":"Saint Bris 2023","description":"\u003cp\u003eLe Domaine GRIVOT-GOISOT, en Bourgogne, cultive avec passion des vignobles prestigieux, dont le rare Sauvignon de Saint Bris. Respectueux de l'environnement, ils utilisent des technologies modernes pour une Viticulture Durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine GRIVOT-GOISOT","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987933581548,"sku":"GRIV0012","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/saint-bris-2023.png?v=1776445443"},{"product_id":"chablis","title":"Chablis 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSitué à Saint-Bris-le-Vineux, au cœur du vignoble de l’Auxerrois, le domaine Grivot-Goisot s’inscrit dans une histoire viticole ancienne, attestée dès le XVe siècle sur ce secteur. \u003c\/span\u003eLe domaine représente une surface de 27,5 hectares et exploite de prestigieuses appellations telles que Chablis, Chablis Premier Cru ainsi que Saint Bris, Bourgogne Côte d'Auxerre, et Bourgogne Aligoté.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine GRIVOT-GOISOT","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987934433516,"sku":"GRIV0013","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/chablis-2024-domaine-grivot-goisot-163457.png?v=1779894266"},{"product_id":"bourgogne-cotes-dauxerre-pinot-noir","title":"Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eLe Domaine GRIVOT-GOISOT, situé en Bourgogne, offre des vins exceptionnels provenant d'un terroir unique à Saint-Bris-le-Vineux. Avec des appellations prestigieuses telles que Chablis et Saint Bris, la famille GOISOT perpétue une tradition viticole vieille de plusieurs siècles. Grâce à une viticulture durable et des techniques de vinification modernes, leurs vins expriment un nez croquant de fruits rouges et une bouche fraîche et gourmande, récompensée par une Médaille d'Or. Un pur plaisir à déguster en toute simplicité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine GRIVOT-GOISOT","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019850236140,"sku":"GRIV0014","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/bourgogne-cotes-d-auxerre-rouge-2024.png?v=1776444118"},{"product_id":"bourgogne-domainegrivotgoisot-bourgognecotesdauxerrechardonnay-blanc-2023","title":"Bourgogne Côtes d'Auxerre Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eLe Domaine GRIVOT-GOISOT, situé à Saint-Bris-le-Vineux en Bourgogne, propose un Sauvignon exceptionnel, issu d'une viticulture durable et d'une vinification moderne. Avec des appellations prestigieuses comme Chablis et Bourgogne Aligoté, ce vin léger et harmonieux offre un nez discret de beurre frais et des arômes caractéristiques du cépage. Médaille d'Or 85\/100 par Gilbert et Gaillard, ce vin simple et équilibré saura ravir les amateurs de vins de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine GRIVOT-GOISOT","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019918786796,"sku":"GRIV0009","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/bourgogne-cotes-d-auxerre-blanc-2023.png?v=1776368479"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2026","title":"Bourgogne Aligoté 2024","description":"\u003cp\u003eLe Domaine GRIVOT-GOISOT, situé en Bourgogne, se distingue par son Sauvignon rare de Saint-Bris-le-Vineux. Avec une surface de 26 hectares, il offre des appellations prestigieuses telles que Chablis et Chablis Premier Cru. Grâce à une vinification moderne et une viticulture durable, ce domaine familial perpétue une tradition de qualité. Le vin Aligoté haut de gamme révèle un nez floral et fruité, une bouche structurée et une finale acidulée gourmande. Une valeur sûre notée 90\/100 par Gilbert et Gaillard, médaillé d'Or.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine GRIVOT-GOISOT","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47356932194540,"sku":"WGRGO0001-2024","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/bourgogne-aligote-2024-domaine-grivot-goisot.png?v=1779896568"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/collections\/dsc_9700.jpg?v=1773151935","url":"https:\/\/pro.lesgrappes.com\/collections\/domaine-grivot-goisot.oembed","provider":"Les Grappes Pro","version":"1.0","type":"link"}