{"title":"Domaine Julien Pilon","description":"\u003cp data-end=\"766\" data-start=\"201\"\u003eOriginaire de la \u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"218\"\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"255\" data-start=\"239\"\u003eJulien Pilon\u003c\/strong\u003e est un vigneron passionné qui a construit son domaine autour d’une quête de \u003cstrong data-end=\"410\" data-start=\"332\"\u003epureté, de finesse et d’expression authentique des terroirs septentrionaux\u003c\/strong\u003e. Après des expériences formatrices auprès de grandes maisons et vigneron, de la Vallée du Rhône au Languedoc puis en Espagne, il lance son projet personnel en 2010, vinifiant son premier millésime dans le garage de ses parents avant d’installer progressivement son propre chai à \u003cstrong data-end=\"705\" data-start=\"693\"\u003eChavanay\u003c\/strong\u003e, au cœur de la région. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1064\" data-start=\"768\"\u003eLe domaine travaille une grande diversité d’appellations prestigieuses du \u003cstrong data-end=\"856\" data-start=\"842\"\u003eRhône nord\u003c\/strong\u003e, en blanc comme en rouge, allant de \u003cem data-end=\"903\" data-start=\"893\"\u003eCondrieu\u003c\/em\u003e, \u003cem data-end=\"918\" data-start=\"905\"\u003eSaint-Péray\u003c\/em\u003e, \u003cem data-end=\"934\" data-start=\"920\"\u003eSaint-Joseph\u003c\/em\u003e et \u003cem data-end=\"949\" data-start=\"938\"\u003eHermitage\u003c\/em\u003e pour les blancs, à \u003cem data-end=\"983\" data-start=\"969\"\u003eSaint-Joseph\u003c\/em\u003e, \u003cem data-end=\"997\" data-start=\"985\"\u003eCôte-Rôtie\u003c\/em\u003e et \u003cem data-end=\"1009\" data-start=\"1001\"\u003eCornas\u003c\/em\u003e pour les rouges. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1430\" data-start=\"1066\"\u003eLa philosophie de Julien repose sur le respect des équilibres naturels et une vinification délicate. Les vendanges sont majoritairement manuelles, les fermentations supervisées avec précision, et les élevages, souvent en fûts ou demi‑muids, sont pensés pour accompagner le vin sans masquer l’expression du fruit et du terroir. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1803\" data-start=\"1432\"\u003eSes vins blancs, élaborés à partir de cépages emblématiques comme \u003cstrong data-end=\"1533\" data-start=\"1498\"\u003eViognier, Marsanne et Roussanne\u003c\/strong\u003e, se distinguent par une tension vibrante, une grande finesse aromatique et une pureté remarquable. Ils combinent fraîcheur, minéralité et matière, révélant toute la singularité des sols granitiques et argilo‑calcaires de la région. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2127\" data-start=\"1805\"\u003eLes rouges, principalement issus de \u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1841\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, allient élégance, profondeur aromatique et structure équilibrée. Chaque appellation est abordée avec un soin particulier, permettant aux expressions locales (épices, fruits noirs, notes poivrées ou florales) de s’épanouir avec naturel. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2396\" data-start=\"2129\"\u003eLa gamme de Julien Pilon se déploie également à travers des cuvées originales et poétiques, qui racontent des histoires de lieux, de souvenirs et d’inspirations personnelles, tout en reflétant une démarche cohérente et exigeante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valleedurhone-domainejulienpilon-marsannelebruitdesvagues-blanc-2024","title":"Marsanne Le bruit des Vagues 2024","description":"\u003cp\u003e Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay. Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.\nCrozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs. Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Pilon","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987933516012,"sku":"JULI0074","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/marsanne-le-bruit-des-vagues-2024.png?v=1776444116"},{"product_id":"domainejulienpilon-condrieu-lone-condrieu-blanc-2024","title":"Condrieu Lône 2024","description":"\u003cp\u003e Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay. Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.\nCrozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs. Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Pilon","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987934892268,"sku":"JULI0071","price":27.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/condrieu-lone-2024.png?v=1776446532"},{"product_id":"domainejulienpilon-cote-rotie-la-porchette-cote-rotie-rouge-2023","title":"Côte-Rôtie La Porchette 2023","description":"\u003cp\u003e Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay. Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.\nCrozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs. Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Pilon","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987935252716,"sku":"JULI0070","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/cote-rotie-la-porchette-2023.png?v=1776445447"},{"product_id":"domainejulienpilon-saint-joseph-dimanche-a-lima-saint-joseph-blanc-2024","title":"Saint-Joseph Dimanche à Lima 2024","description":"\u003cp\u003e Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay. Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.\nCrozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs. Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Pilon","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987936727276,"sku":"JULI0073","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/saint-joseph-dimanche-a-lima-2024.png?v=1776447722"},{"product_id":"cornas-lelegance-du-caillou-2024","title":"Cornas L'élégance du Caillou 2024","description":"\u003cp\u003e Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay. Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.\nCrozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs. Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Pilon","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47430801719532,"sku":"JULI0075","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/cornas-l-elegance-du-caillou-2024.png?v=1779386650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/collections\/julien-pilon-a-fait-construire-sa-nouvelle-cave-a-chavanay-en-2020-photo-le-progres-maud-lamassiaude-1650987670.jpg?v=1773151934","url":"https:\/\/pro.lesgrappes.com\/collections\/domaine-julien-pilon.oembed","provider":"Les Grappes Pro","version":"1.0","type":"link"}