{"title":"Maison Ventenac","description":"\u003cp\u003eSituée dans l’aire de l’appellation Cabardès, à une dizaine de kilomètres à l’ouest de Carcassonne, la Maison Ventenac est un domaine familial adossé aux contreforts de la Montagne Noire. Le vignoble s’étend sur environ 135 hectares et est aujourd’hui engagé dans une conversion biologique, avec une attention particulière portée à la gestion des sols et à l’environnement.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eRepris par Olivier et Stéphanie Ventenac, le domaine travaille à faire émerger une lecture lisible et directe des raisins du Cabardès, territoire de transition entre influences atlantiques et méditerranéennes. Les vinifications cherchent à limiter les artifices, en privilégiant des élevages précis et adaptés aux profils des cuvées. Selon les vins, les contenants varient entre cuves, foudres de grande capacité et jarres, afin d’ajuster les textures sans masquer l’expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eCertaines micro-cuvées, regroupées sous la gamme Les Dissidents, sont produites en volumes limités et vinifiées avec une grande liberté de classement, lorsque cela permet de préserver leur identité. Ces vins se caractérisent par des profils nets et directs, construits sur la précision plutôt que sur la démonstration.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eL’ensemble du travail de la Maison Ventenac vise à proposer des vins identitaires et cohérents, fidèles à leur origine, avec une approche technique maîtrisée et une recherche constante de lisibilité entre cépage, terroir et vinification.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maisonventenac-le-batard-vin-de-france-blanc-2024","title":"Le Bâtard 2024","description":"\u003cp\u003eLe domaine viticole Maison Ventenac, repris par Olivier et Stéphanie, offre des vins authentiques et expressifs du Cabardès, cultivés avec passion et respect de l'environnement. Certifié Terra Vitis et en conversion bio, leur approche directe et sans artifice met en valeur la richesse aromatique de leurs raisins. Des vins identitaires, affirmés et non prétentieux, à déguster pour redécouvrir le vrai sens du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987933909228,"sku":"MAIS0616","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/le-batard-2024.png?v=1776449093"},{"product_id":"ptit-jules","title":"P'tit Jules 2022","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, propose des vins authentiques du Cabardès, cultivés avec passion et respect de l'environnement. Certifiés Terra Vitis, ils incarnent l'identité de leur terroir, offrant une expérience sensorielle pure et sincère, loin des artifices. Une sélection de vins à la personnalité affirmée, à découvrir pour une immersion dans l'âme des vignes familiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987934630124,"sku":"MAIS0592","price":6.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/ptit_jules.jpg?v=1763651054"},{"product_id":"maisonventenac-lidiot-vin-de-france-rouge-2024","title":"L'Idiot 2024","description":"\u003cp\u003eLe domaine viticole Maison Ventenac, repris par Olivier et Stéphanie, offre des vins authentiques et expressifs du Cabardès, cultivés avec passion et respect de l'environnement. Certifié Terra Vitis et en conversion bio, leur approche directe et sans artifice met en valeur la richesse aromatique de leurs raisins. Des vins identitaires, affirmés et non prétentieux, à déguster pour redécouvrir le vrai sens du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987935416556,"sku":"MAIS0613","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/l-idiot-2024.png?v=1776452615"},{"product_id":"maisonventenac-paul-vin-de-france-rouge-2021","title":"Paul 2021","description":"\u003cp\u003eLe domaine viticole Maison Ventenac, repris par Olivier et Stéphanie, offre des vins authentiques et expressifs du Cabardès, cultivés avec passion et respect de l'environnement. Certifié Terra Vitis et en conversion bio, leur approche directe et sans artifice met en valeur la richesse aromatique de leurs raisins. Des vins identitaires, affirmés et non prétentieux, à déguster pour redécouvrir le vrai sens du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987936858348,"sku":"MAIS0615","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/paul-2021.png?v=1776446536"},{"product_id":"maisonventenac-la-preuve-vin-de-france-rouge-2024","title":"La preuve 2024","description":"\u003cp\u003eLe domaine viticole Maison Ventenac, repris par Olivier et Stéphanie, offre des vins authentiques et expressifs du Cabardès, cultivés avec passion et respect de l'environnement. Certifié Terra Vitis et en conversion bio, leur approche directe et sans artifice met en valeur la richesse aromatique de leurs raisins. Des vins identitaires, affirmés et non prétentieux, à déguster pour redécouvrir le vrai sens du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987937087724,"sku":"MAIS0604","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/la-preuve-hors-serie.png?v=1767776681"},{"product_id":"maisonventenac-cassandre-vin-de-france-blanc-2024","title":"Cassandre 2024","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, héritière d'une tradition viticole, incarne l'innovation et le respect de l'environnement avec sa certification Terra Vitis et sa conversion bio. Un joli Rolle apportant de la fraicheur. Pêche blanche, tilleul, mandarine, l’attaque est tendue mais avec une belle sucrosité en milieu de bouche, sur la longueur. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987937120492,"sku":"MAIS0614","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/cassandre-2024.png?v=1779385350"},{"product_id":"maison-ventenac-le-paria","title":"Le Paria 2024","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, incarne la passion et l'engagement d'une nouvelle génération de vignerons. Certifiée Terra Vitis et en conversion bio, leur approche respectueuse de la nature se reflète dans chaque bouteille. Le Grenache, longtemps sous-estimé, trouve ici son plein potentiel avec un vin appétissant et juteux, idéal pour les amateurs en quête d'authenticité et de plaisir. Découvrez des vins identitaires, affirmés et sans prétention, mais qui ne manquent pas de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019843682540,"sku":"MAIS0605","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/le-paria-2024-maison-ventenac.png?v=1779894269"},{"product_id":"maison-ventenac-reserve-jeanne","title":"Réserve de Jeanne 2022","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, propose des vins authentiques et engagés. Certifiée Terra Vitis et en conversion bio, la passion du terroir transparaît dans chaque cuvée. La Réserve de Jeanne, mariage de Cabernet Franc et Syrah, révèle un vin frais et tendre, droit mais confortable. Une interprétation unique du Cabardès, à découvrir pour des moments d'exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019850498284,"sku":"MAIS0606","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/reserve-de-jeanne-2022.png?v=1776444120"},{"product_id":"languedoc-maisonventenac-maisonventenaclamuse-rouge-2023","title":"La Muse 2023","description":"\u003cp\u003eLe domaine viticole Maison Ventenac, repris par Olivier et Stéphanie, offre des vins authentiques et expressifs du Cabardès, cultivés avec passion et respect de l'environnement. Certifié Terra Vitis et en conversion bio, leur approche directe et sans artifice met en valeur la richesse aromatique de leurs raisins. Des vins identitaires, affirmés et non prétentieux, à déguster pour redécouvrir le vrai sens du terroir. Une Syrah fraîche et florale qui saura vous surprendre et vous séduire.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019894833388,"sku":"MAIS0521","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/la-muse-2023.png?v=1776421278"},{"product_id":"languedoc-maisonventenac-coupsang-rouge-2024","title":"Coup de Sang 2024","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, héritière d'une tradition viticole, incarne l'innovation et le respect de l'environnement avec sa certification Terra Vitis et sa conversion bio. Leur Cabardès exprime l'authenticité du terroir, sans artifice, offrant des vins identitaires, affirmés et non prétentieux. Découvrez le goût du Cabernet dans toute sa splendeur, une histoire qui se poursuit dans chaque verre. Goûtez et laissez-vous surprendre !\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47019907776748,"sku":"MAIS0549","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/microsoftteamsimage_2_1.png?v=1763653690"},{"product_id":"cuvee-marie-2025","title":"Marie 2025","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, propose des vins authentiques et respectueux de l'environnement. Certifiée Terra Vitis et en conversion bio, leur cuvée Marie exprime pleinement le terroir du Cabardès. Ce vin fruité et frais, aux notes d'agrumes et de pamplemousse, allie tension et salinité pour un plaisir immédiat et ensoleillé. Découvrez des vins identitaires et affirmés, sans prétention mais pleins de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47270944866540,"sku":"WMAVE0001-2025","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/marie-2025.png?v=1779390227"},{"product_id":"treve-estivale-2025","title":"Trêve Estivale 2025","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, propose des vins authentiques et identitaires, témoins du terroir du Cabardès. Certifié Terra Vitis et en conversion bio, leur domaine privilégie le respect de l'environnement. Les vins ciselés et charnus offrent une expression aromatique directe et sincère, mettant en valeur l'authenticité des raisins. Découvrez des vins affirmés et non prétentieux, à déguster en savourant l'histoire de ce petit village audois.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47354517389548,"sku":"WMAVE0002-2025","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/treve-estivale-2025.png?v=1779388948"},{"product_id":"eve-2025","title":"Eve 2025","description":"\u003cp\u003eLe domaine Ventenac, dirigé par Olivier et Stéphanie, se distingue par son engagement envers la nature et la qualité. Certifié Terra Vitis, leur vignoble en conversion bio offre des vins authentiques et expressifs. La cuvée Ève, tout en fraîcheur et en tension, révèle une identité unique et affirmée. Une invitation à redécouvrir le vrai sens du terroir, loin des artifices et des excès.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47356916465900,"sku":"WMAVE0003-2025","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/eve-2025-maison-ventenac.png?v=1780312947"},{"product_id":"carole-2025","title":"Carole 2025","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, portée par Olivier et Stéphanie, propose des vins authentiques et pleins de caractère, issus du terroir du Cabardès. Certifiée Terra Vitis et en conversion bio, cette exploitation familiale privilégie une approche respectueuse de la nature. Leur Chardonnay océanique se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, offrant une expérience gustative unique. Avec un soupçon de Gros Manseng, ces vins identitaires et affirmés sauront ravir les papilles des amateurs en quête d'originalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47356916498668,"sku":"WMAVE0004-2025","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/carole-2025-maison-ventenac.png?v=1779896565"},{"product_id":"tete-en-lair-2025","title":"Tête en l'air 2025","description":"\u003cp\u003eIl était une fois Ventenac, un petit village audois où les rangs de vignes infinis dansentau rythme du vent d’Autant, et semblent se jeter dans les horizons vallonnés des contrefort pyrénéens. Là, se vinifient des vins ciselés, directs et charnus, dont les jus laissent\u003cbr\u003ela part belle à l’authenticité de leurs raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtonnés d’un résultat si concluant, ils ont cherché à en comprendre la raison… Puis l’explication vint : têtes en l’air, ils avaient oublié d’élever leur chardonnay en\u003cbr\u003ebarriques… ça tombe bien, cela lui va si bien...\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75cl","offer_id":47419460092140,"sku":"WMAVE0005-2025","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/images_2F6622313-1-removebg-preview.png?v=1774356145"},{"product_id":"prejuges-2025","title":"Préjugés 2025","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, propose des vins authentiques et respectueux de leur terroir. Grâce à leur approche innovante et leur engagement en faveur de la culture biologique, ils offrent des vins témoins de leur région, notamment ce chardonnay élevé en foudres pour une texture minérale unique. Une belle découverte pour les amateurs de vins identitaires et affirmés, à déguster sans prétention mais avec passion.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Ventenac","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":47419891876076,"sku":"WMAVE0007-2025","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/prejuges-2025-maison-ventenac.png?v=1779895419"},{"product_id":"coup-de-sang-2025","title":"Coup de Sang 2025","description":"\u003cp\u003eLa Maison Ventenac, dirigée par Olivier et Stéphanie, héritière d'une tradition viticole, incarne l'innovation et le respect de l'environnement avec sa certification Terra Vitis et sa conversion bio. 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