{"title":"Saint-Joseph","description":"\u003cp\u003ePeu d’appellation peuvent se vanter d’avoir été citées dans « Les Misérables » de Victor Hugo… Mais Saint-Joseph le peut !! C’est ce qui a participé à sa renommée, avec des vins rouges ou blancs tout en élégance, faits à partir de différents cépages comme la roussanne, le marsanne, le shiraz, le bergeron et la syrah.  L’AOC s’étend sur 1100 hectares, qui couvre 23 communes dans l’Ardèche et 3 dans la Loire, suivant le Rhône, tout en longueur, ce qui donne lieu à une diversité dans les sols assez singulière (Schiste, granit, gneiss tendres…), en coteaux avec quelques parties en piémont ou en plaine. A l’oeil le rouge a une robe rouge rubis, et se pare de reflets orangés avec le temps. Le blanc débute avec des reflets émeraude sur une robe jaune pâle mais évolue vers le doré. Au nez les vins rouges de Saint-Jospeh se distinguent par une note de cassis très présente, et des parfums de fruits frais qui laissent place à ceux de fruits cuits après quelques années. Les vins blancs, quant à eux, ont des notes d’aubépine qui s’accompagne avec le temps d’épices. En bouche les tanins du rouge sont fins, la douceur prédomine avec des arômes de violettes et de fruits rouges. Le blanc, avec son bouquet intense garde un bel équilibre en acidité de la fraicheur et du moelleux, cette dernière caractéristique s’impose avec le temps. Concernant les accords mets et vins, les vins blancs se marieront parfaitement avec des poissons fumés, pour les vins rouges choisissez principalement des viandes grillées comme une côte de bœuf ou de l’agneau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lamphore-dargent-aop-saint-joseph","title":"L'Amphore d'Argent Saint-Joseph 2024","description":"\u003cp\u003eLes Vins de Vienne, nichés au cœur de la Vallée du Rhône, offrent des vins authentiques et expressifs, cultivés sur des pentes escarpées entourées de figues de Barbarie et de cigales. Grâce à la collaboration de trois passionnés, les cuvées proposées, telles que Les Vignes de Seyssuel et L'Amphore d'Or, sont le fruit d'une expertise remarquable. Découvrez une large collection de vins variés, tous marqués par une signature très Rhône. Cette cuvée en particulier, souple et gourmande, révèle des notes délicates de fraise et cassis en bouche, une véritable gourmandise à savourer.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vins de Vienne","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987933745388,"sku":"VINS0053","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/st_joseph-1529664053_1_1_1_1_1_1_1.png?v=1763651041"},{"product_id":"domainejulienpilon-saint-joseph-dimanche-a-lima-saint-joseph-blanc-2024","title":"Saint-Joseph Dimanche à Lima 2024","description":"\u003cp\u003e Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay. Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.\nCrozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs. Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Pilon","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":46987936727276,"sku":"JULI0073","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/1768\/7020\/files\/saint-joseph-dimanche-a-lima-2024.png?v=1776447722"}],"url":"https:\/\/pro.lesgrappes.com\/collections\/saint-joseph.oembed","provider":"Les Grappes Pro","version":"1.0","type":"link"}