Champagne Joffrey
Champagne Vintage 2016
Champagne | Blanc | 2016
Niché au cœur de la plus grande commune viticole de Champagne, le domaine familial de Joffrey et son père propose des vins gourmands, équilibrés et subtils, issus de vignes de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Avec une histoire remontant à 1675, cette 14ème génération de viticulteurs perpétue la tradition tout en modernisant la maison. Les visites de cave et la collection privée de vieux matériels viti-vinicoles offrent une expérience authentique, tandis que les wine tours en 2CV Charleston ajoutent une touche unique. Grâce à des méthodes culturales respectueuses du terroir, chaque bouteille témoigne d'une viticulture raisonnée et d'une année prestigieuse.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Champagne Joffrey
Anecdotes du domaine Nous sommes très attachés à la biodiversité de nos parcelles de vignes ainsi qu'à notre merveilleux terroir de composition argilo-calcaire. Ma passion pour le vin provient de ma famille et c'était pour moi une évidence de marcher sur les traces de mes aïeux. Tout en apportant un savoir-faire et des techniques complémentaires à celles existantes, avec évidement ma touche de modernité. Depuis tout petit je suis l'exemple de mon père, et maintenant nous faisons évoluer l'entreprise ensemble. Ce qui me plait le plus dans mon métier, c'est le contact avec les clients qui viennent s'intéresser à notre région et surtout notre terroir de la Côte des Bar : c'est toujours très enrichissant. La petite histoire du domaine L'histoire du domaine remonte à 1675. C'est un vignoble familial et je suis fier de représenter la 14ème génération de viticulteur de la famille. Aujourd’hui, nous exploitons avec mon père ... Lire plus
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