Domaine familial transmis depuis sept générations, le domaine est aujourd’hui porté par Baptiste Carrière Pradal, qui poursuit la dynamique agroenvironnementale initiée par sa mère Catherine. Pionnier en vitiforesterie, le domaine a implanté près de 4 km de haies sur environ 20 hectares, favorisant biodiversité, microclimat naturel et vitalité des sols. Ces aménagements encouragent la présence d’insectes auxiliaires, d’oiseaux et de chauves-souris, participant à la régulation naturelle des ravageurs. Situé entre Béziers et Pézenas, le vignoble s’étend sur 60 hectares conduits en agriculture biologique sur des terrasses villafranchiennes. En 2017, le chai historique a été entièrement rénové, dans la continuité du travail mené par Catherine et sa mère Jacqueline avant elle. Les vins expriment des terroirs solaires aux notes de garrigue. Plus de 25 cépages y sont cultivés, mêlant syrah, grenache, mourvèdre et chardonnay à des variétés autochtones comme la clairette, le bourboulenc et le morastel.