CHAMPAGNE PATRICK BOIVIN

Implanté à Épernay, capitale du Champagne, le domaine Champagne Patrick Boivin est une maison familiale fondée par Marie-Madeleine et Patrick Boivin. Aujourd’hui, la transmission s’opère progressivement vers leurs deux filles, qui apportent chacune leur sensibilité tout en prolongeant l’héritage familial. Le vignoble s’étend sur six hectares, principalement situés dans la Vallée de la Marne et sur les coteaux sud d’Épernay, avec des parcelles classées premier cru, notamment à Pierry et Cumières. Les cuvées, marquées par un long vieillissement, expriment avec finesse la typicité des terroirs. En 2019, le domaine a présenté une cuvée singulière issue d’un clos en complantation entourant la maison familiale à Épernay. Attachée à la modernité autant qu’à la transmission, la famille cultive une passion profonde pour son terroir et accueille les visiteurs au caveau pour partager son univers et ses champagnes.