Domaine Julien Pilon
Cornas L'élégance du Caillou 2024
Cornas | Rouge | 2024
Julien Pilon est vigneron de la vallée du Rhône Nord, à Chavanay. Sa gamme de vins se compose des appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Crozes-Hermitage, Saint-Peray, Saint-Joseph, Hermitage et Condrieu en vins blancs. Saint-Joseph, Cornas et Côte-Rôtie en vins rouges.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Julien Pilon
Originaire de la Vallée du Rhône, Julien Pilon est un vigneron passionné qui a construit son domaine autour d’une quête de pureté, de finesse et d’expression authentique des terroirs septentrionaux. Après des expériences formatrices auprès de grandes maisons et vigneron, de la Vallée du Rhône au Languedoc puis en Espagne, il lance son projet personnel en 2010, vinifiant son premier millésime dans le garage de ses parents avant d’installer progressivement son propre chai à Chavanay, au cœur de la région.
Le domaine travaille une grande diversité d’appellations prestigieuses du Rhône nord, en blanc comme en rouge, allant de Condrieu, Saint-Péray, Saint-Joseph et Hermitage pour les blancs, à Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas pour les rouges.
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