Domaine Daniel Reverdy & Fils

Anecdotes du domaine A Sancerre nous sommes plus de 300 familles de vignerons. Avec différents types de sol, différentes manières de travailler ce qui fait qu’il y a autant de Sancerre différents qu'il y a de vignerons ! La petite histoire du domaine Le domaine Daniel Reverdy est un domaine est familial. Son histoire commence lorsque Daniel, le père de Cyrille, a planté deux ou trois parcelles dans les années 1980-1990. Son fils le rejoint au début des années 2000 après avoir fait des études viti-vinicoles en Bourgogne. Le vin, il est tombé dedans dès son plus jeune âge ! Cyrill dit souvent qu’il n’a jamais questionné son avenir étant petit puisqu’il n’a jamais pensé faire autre chose. Cette passion émane du bonheur partagé en famille ou entre amis autour d'un verre, dans une parcelle où l'on voit évoluer la vigne à travers les saisons, du premier jus de raisin écoulé à la mise en bouteille... Toutes ces petites choses qui les rendent fier de leurs vins ! Lorsque Cyrill rejoint son père en 2000, le domaine vendait toute sa récolte au négoce. Dès son installation, il a voulu développer la vente en bouteille. Ainsi il est parti avec ses vins faire le tour de la France entre les salons, les concours et puis rapidement le bouche à oreille ont permis au Domaine de développer ses ventes. Aujourd'hui le rendement est d’environ 65000 bouteilles par an et elles sont vendus à travers le monde ! Le travail de la vigne, de la taille à la vendange, du pressurage à la mise en bouteille, est réalisé dans la pure tradition et dans le respect du terroir. Cette année, en février 2018, la Cuvée Petit Luce 2016 en sancerre rouge a été primée et a obtenu une très belle Médaille d'Or à l’occasion du Concours des Ligers à Angers ! De même, le Sancerre Blanc Cuvée Le Clos de Chaudenay 2017 (Médaille d'Argent), et le Sancerre Blanc 2018 (Médaille de Bronze) ont été récompensés lors du Concours Général Agricole de Paris. La fierté du domaine Le domaine Daniel Reverdy est situé sur la commune de Verdigny, en plein cœur du Sancerrois. Le domaine exploite environ 10 hectares en AOC Sancerre Blanc, AOC Sancerre Rouge et AOC Sancerre Rosé. Les parcelles sont essentiellement sur des terres blanches (argilo-calcaire), ce qui apporte des arômes complexes et très varié au vin. On y retrouve des saveurs florales et fruité avec une agréable minéralité.