Domaine des Coteaux Blancs

Situé à Chalonnes-sur-Loire, au cœur de l’Anjou noir, le Domaine des Coteaux Blancs doit son nom à ses coteaux pentus, autrefois constellés de pierres blanches aujourd’hui disparues. Ces pentes abruptes et ensoleillées — certaines atteignant plus de 40 % — constituent un terroir exigeant, parfaitement adapté à l’expression du chenin, cépage roi du domaine.

Le vignoble s’étend sur une vingtaine d’hectares et donne naissance à une palette de vins très ligérienne : grands blancs de chenin, mais aussi Anjou Rouge, Coteaux du Layon, Cabernet d’Anjou, Rosé de Loire et Crémant de Loire. Les sols, d’une grande diversité, alternent entre schistes, grès, sables et anciennes alluvions, offrant des expressions fines et nuancées selon les parcelles.

Repris récemment par une nouvelle équipe, le domaine s’appuie sur des compétences solides pour révéler au mieux ses terroirs. La conduite de la vigne et des vinifications se fait dans une approche éco-responsable, avec une attention forte portée à la biodiversité et à la limitation des intrants. En conversion biologique depuis plusieurs années, le domaine signe en 2024 sa première vendange certifiée bio, marquant une étape clé dans un projet résolument tourné vers la précision, la fraîcheur et la lisibilité des vins.