À Juliénas depuis 1877, parmi les plus vieilles familles vigneronnes du Beaujolais, les Perrachon exploitent aujourd'hui avec Laurent, Martine, Adrien et Maxime plusieurs crus emblématiques : Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Chénas, Fleurie, Saint-Amour et Beaujolais Villages. Une gamme large, portée par un travail traditionnel — vendanges manuelles, taille en gobelet — et des rendements volontairement bas.

Maxime Perrachon n'en propose pas moins des vins travaillés avec soin et proposés à des prix intéressants. Le rendement par pied de certaines parcelles figure parmi les plus faibles de France — une philosophie de concentration qui se ressent dans l'intensité et la finesse des cuvées.