Les Quatre

Les Quatre est une structure de négoce et collectif de vignerons née de l’association de quatre amis passionnés de vin : Philippe Mesnier, Baptiste Lardeux, Vivien Blot et Nicolas Grosbois, ce dernier étant vigneron installé à Panzoult près de Chinon où une grande partie des vinifications sont réalisées. L’objectif du projet est de proposer des vins conviviaux, naturels et accessibles issus de raisins cultivés en agriculture biologique par leurs partenaires, avec un suivi strict de la vigne et du terroir.

Les raisins proviennent de différentes parcelles et sont achetés sur pied avec un suivi minutieux. La vinification est naturelle, faite avec levures indigènes et sans artifices, pour que les vins reflètent au mieux la qualité des raisins et des sols. Les cuvées sont pensées pour être plaisantes à boire entre amis ou lors d’occasions variées, avec complexité mais simplicité d’approche.

L’ensemble du projet est centré sur la viticulture biologique, la vinification naturelle et une approche collaborative entre amis.