Champagne Rosé de saignée

Bienvenue en Champagne ! Plus précisément dans la vallée de la Marne où Olivier Marteaux met du coeur à l'ouvrage pour nous faire du champagne d'exception qui sort de l'ordinaire. Anecdotes du domaine "Pour moi, le métier de vigneron était une évidence ! la vigne et le vin rythment mon quotidien depuis mon enfance. Petit, j'accompagnais mes parents et grands-parents aux vignes. Plus tard, je fis mes études au lycée viticole d'Avize, ainsi que des stages dans plusieurs domaines viticoles."Nous conduisons notre vignoble selon un mode de culture durable en respectant et préservant au mieux notre environnement. Nous n'héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons juste à nos enfants, c'est pour cela que nous la protégeons." La petite histoire du domaine L’histoire de notre domaine débute vers 1950 avec mon grand-père qui démarre une activité de pépiniériste viticole (greffage de plants de vigne), afin de planter nos ... Lire plus