Divin Vigneron Blanc de Blanc
Sans Appellation | Blanc | NM
Né en 2019 au cœur des Vignobles Villebois, DIVIN est le précurseur des vins désalcoolisés de la Vallée de la Loire. Depuis ses vignes familiales en Touraine, ce domaine élabore des cuvées 100 % sans alcool à partir des plus beaux cépages ligériens : Sauvignon Blanc, Chenin Blanc et Pinot Noir. En s'appuyant sur un savoir-faire artisanal et un procédé de désalcoolisation respectueux du raisin, DIVIN préserve l'essence même du terroir (fraîcheur et minéralité) pour offrir une expérience de dégustation authentique, sans compromis sur le plaisir.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 12° à 14°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Divin Loire
Anecdotes du domaine Nous sommes en Agriculture biologique AB depuis 2019 et en biodynamie DEMETER depuis 2023. Le millésime 2015 était notre premier millésime et nous vous proposons des vins fruités à l'image de notre terroir. La petite histoire du domaine J'ai commencé par passer un IUT en agro-alimentaire afin d'intégrer une école d'ingénieur ou j'ai passé en même temps mon diplôme d’œnologue. A la fin de mes études, je suis partie voyager aux quatre coins du monde pour découvrir et apprendre sur les nouveaux pays producteurs de vin; Australie, Chili, Nouvelle-Zélande. J'ai également exercé plusieurs vendanges dans les régions viticoles de France, en Bourgogne et en Costières de Nîmes. En 2008 je m'installe à Cheverny pour occuper un poste d’œnologue, puis en 2014 je décide de retourner sur mes terres, à Oisly pour créer avec mon mari notre domaine DiVin Loire et ses vins Divins... La fierté du domaine ... Lire plus
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