Cattin Sauvage Crémant Brut
Crémant d'Alsace | Blanc | NM
La famille Cattin, fièrement ancrée dans la tradition alsacienne depuis 1720, propose des cuvées spéciales (bio, terroirs spécifiques, vieillissement long) mettant en valeur l'art de vivre de la région. Avec l'ouverture du Belvédère Cattin, une cave unique en Alsace dotée d'un bar à vin panoramique, l'oenotourisme de qualité est à l'honneur. Associée à un vignoble magnifique, la gamme 100% Vegan est la dernière victoire de cette famille passionnée.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Joseph Cattin
Implantée en Alsace, la Maison Joseph Cattin est une propriété familiale dont l’histoire viticole remonte à 1720. Depuis plus de trois siècles, chaque génération a contribué au développement du domaine, en s’appuyant sur une connaissance approfondie des terroirs alsaciens et une transmission continue du savoir-faire.
Le vignoble a été progressivement constitué et structuré autour des principaux cépages régionaux. Dès le début du XXᵉ siècle, Joseph Cattin, figure marquante de la famille, s’est distingué par une approche attentive au lien entre la vigne et son environnement, reconnue à l’époque par l’obtention d’un diplôme de « vignoble modèle ». Cette attention portée au terroir constitue aujourd’hui encore un fil conducteur du travail du domaine.
Actuellement dirigée par Anaïs Cattin et Jacques Cattin, la maison développe une gamme de cuvées couvrant différentes expressions de l’Alsace, incluant des vins issus de pratiques biologiques, des sélections de terroirs spécifiques et certaines cuvées destinées à un ... Lire plus
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