Domaine Olivier Gard
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023
Nez frais de pomme et de fleurs blanches. Bouche vive, précise et minérale. Finale nette et élégante.
Tout savoir sur ce vin
Découvrez l'histoire passionnante de Manuel, vigneron passionné depuis 4 générations. Installé dans son hameau d'enfance, il cultive avec soin ses vignes en Hautes Côtes de Nuits, Côte de Nuits et Côte de Beaune. Ses vins, allant des appellations Régionales aux Grands Crus, reflètent son engagement pour une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement. Chaque vendange est minutieusement sélectionnée pour garantir la qualité et l'expression authentique du terroir.
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Hautes-Côtes De Nuits
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Sucrosité
- Sec
- Type de sol
- Argilo-calcaire
- Certification
- Haute Valeur Environnementale
- Teneur en alcool
- 12,0 %
- Profil de la cuvée
- Fruité et minéral
- Conseils de service
- Servir de 8° à 10°
- Potentiel de garde
- 2 à 5 ans
En stock : 170 bouteilles disponibles
Prix unitaire selon la quantité :
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Domaine Olivier Gard
Bourgogne | France
Installé depuis 1990 dans les Hautes-Côtes de Nuits, à proximité immédiate de Vosne-Romanée, le Domaine Olivier Gard est conduit par Manuel Olivier sur environ 11 hectares. Le domaine travaille notamment une parcelle d'aligoté historiquement liée aux petits fruits de la région — cassis, framboises, fraises — que la famille continue de cultiver et vendre en direct.
Les vins blancs d'Aligoté Vieilles Vignes, francs, perlants et minéraux, illustrent une approche sans artifice centrée sur la fraîcheur et la typicité du cépage. Une spécificité : Manuel Olivier propose également ses vins sous le nom « Manuel Olivier » — mais notre sélection exclusive sous l'étiquette Olivier Gard évite toute concurrence directe. Nos premiers prix en AOP régionale de la Côte de Nuits.