Jeff Carrel | La Boutique

Dans l'air du temps Pinot Noir 2024

Vin de France | Rouge | 2024

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Comment apprécier ce vin ?

Profil de la cuvée

Fruité

Conseils de service

Servir de 16° à 18°

Potentiel de garde

5 à 10 ans

Avis de l'expert
Dès l'ouverture, ce vin enchante par son nez sophistiqué de cerise confite, sublimé par des notes automnales de sous-bois et une touche exquise de moka et de pain grillé. En bouche, il impressionne par sa texture ronde et sa fraîcheur, déployant une matière fine et aérienne. Au fil de la dégustation, la densité et la structure gagnent en profondeur, laissant place à des notes grillées plus prononcées. La finale enchante par sa mâche crayeuse délicatement équilibrée, fusionnant la douceur de la cerise aux nuances amères de café et de caramel pour une expérience inoubliable.

Tout savoir sur ce vin

Élaboré avec soin à partir de 100% Pinot Noir, ce vin profite pleinement de l'union entre un climat méditerranéen et un terroir argilo-calcaire enrichi de silice. La méthode de vinification sans sulfite à froid, combinée à un pigeage minutieux, contribue à conserver la pureté du fruit. Mature pendant 12 mois sous bois, il révèle une approche subtile et délicate qui magnifie chaque arôme.

PaysFrance
RégionLanguedoc
AppellationVin de France
Cépage(s)Pinot Noir
VinificationÉlevage en cuve inox
Type de solArgilo-calcaire
Teneur en alcool13.0%
Prix régulier 7,90€HT
-3% dès 60btls soit 7,66€HT

Prix unitaire selon la quantité :

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