La Coume-Lumet
311 n°1 Rouge 2020
Limoux | Rouge | 2020
Profil de la cuvée
Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
A boire
Ce vin rouge issu d'un assemblage de Malbec et de Syrah offre une belle robe rouge. Au nez, des arômes de fruits rouges se dévoilent, tandis que en bouche, des notes de cassis et de réglisse viennent subtilement titiller les papilles. Sa fraîcheur légère en fait un compagnon idéal pour l'apéritif, notamment avec des tapas, du calamar ou du poulpe. Une belle découverte sensorielle à déguster entre 10 et 14°C selon la saison.
Tout savoir sur ce vin
La Coume-Lumet, domaine né de la passion de Luc et Isabelle, offre des vins d'exception provenant d'un vignoble certifié Terra Vitis. Situé à Cépie, dans un cadre préservé de 54 hectares en Natura 2000, le domaine profite de climats variés pour cultiver des cépages traditionnels locaux avec soin. Les Maset de Lumet, élevés en cuve inox, conservent fraîcheur et arômes, tandis que les Coume-Lumet, en barriques pendant 9 mois, offrent une expression riche et équilibrée. Le Crémant, élaboré selon la méthode champenoise, allie brut et aromatique, idéal pour accompagner des mets raffinés. Une histoire familiale et une aventure viticole à découvrir !
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