Le Sec 2023
Vouvray | Blanc | 2023
Découvrez Le Sec', un vin frais et fruité du domaine familial situé sur les premières côtes de Rochecorbon. Issu de vignes en agriculture biologique, ce vin reflète le terroir argilo-calcaire de la région. La passion du vigneron se ressent dans chaque gorgée de ce vin, élaboré sans herbicides ni insecticides, pour une démarche respectueuse de l'environnement. Profitez de cette cuvée authentique, résultat de 6 ans d'expérience et d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Florian Le Capitaine
Florian Le Capitaine est un jeune vigneron établi à Rochecorbon, dans l’appellation Vouvray (Loire). Il exploite environ 6 hectares de vignes sur des sols argilo‑calcaires et conduit son vignoble en agriculture biologique avec conversion ou pratiques biodynamiques, sans herbicides ni insecticides, travaillant le sol mécaniquement. Il est issu d’une famille de vignerons et a travaillé plusieurs années pour le domaine familial avant de créer sa propre activité.
Les vins produits sont principalement des vins blancs à base de chenin blanc, dont des cuvées comme Les Aumônes (sec ou sec tendre) vinifiées avec peu d’intrants et élevées sur lies. Les pratiques mises en place reflètent une approche à faible intervention et une recherche d’expression pure du terroir de Vouvray.
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