Inspiration 7.9 rouge 2022

Les Vignobles Pelvillain sont une exploitation familiale située à Albas dans la vallée du Lot, cœur historique du vignoble de Cahors. Les origines familiales viticoles remontent au XIXᵉ siècle et les grands‑parents de la génération actuelle ont transmis terres et vignes à leur fille en 1968, ce qui a permis de développer le vignoble familial dans la renaissance du vin de Cahors. La génération suivante, composée des frères Arnaud, Didier et Francis Pelvillain, a pris la relève après 1993, puis acquis le Domaine du Théron à Prayssac en 2013, portant la surface totale à environ 50 hectares. Une maison de négoce a été créée en 2016, complétée par l’ajout du Château Cayrouses en 2022.

Le domaine s’étend sur plusieurs terroirs autour d’Albas et de Prayssac, où les sols varient entre calcaire, argile, galets et sables, offrant une riche diversité pour la vigne. La production est principalement centrée sur l’appellation Cahors (cépage Malbec ou côt) et des vins sous IGP Côtes du Lot, incluant des rouges majoritairement de Malbec, ainsi que quelques blancs issus de gros manseng ou chardonnay selon les cuvées. La conduite du vignoble et la vinification visent à allier respect des sols et qualité des raisins, avec certaines pratiques viticoles conduites selon une démarche respectueuse de l’environnement, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE3) sur certaines parcelles.

Les vins issus des Vignobles Pelvillain reflètent les caractéristiques des terroirs du Lot, avec des rouges structurés et aromatiques, et des blancs expressifs. Le domaine dispose de plusieurs chais modernes pour la vinification et l’élevage, ainsi que d’espaces de dégustation et de vente à Albas, accessibles sur rendez‑vous.