Château de Nages - Famille Gassier
Gourmandi'Nages
Vin de France | Blanc | NM
Le Château de Nages, dirigé par Michel Gassier et sa fille Isabel, s'engage dans une agriculture biologique et régénératrice, avec un focus sur la transmission et la durabilité. Les vins, en Vin de France, offrent une expérience authentique, avec un style naturel et une approche minimaliste. Une démarche audacieuse et prometteuse pour des vins de plaisir et de qualité.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
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Château de Nages - Famille Gassier
Anecdotes du domaine Pour Michel Gassier, "on n’hérite pas d'une terre, on l'emprunte à ses enfants". C'est pourquoi ils conduisent leur vignoble en agriculture biologique depuis de nombreuses années déjà. Cette éthique est à la base de leurs fondements, de leur culture à la vigne, à la cave et jusqu'à la mise en bouteille... pour le plus grand respect de notre environnement. La petite histoire du domaine « Même après une trentaine de vinifications, il nous arrive d’avoir des doutes : à la vigne comme à la cave, avons-nous fait les bons choix ? La quête qualitative est longue et non sans difficultés ; une exigence qui demande une perpétuelle remise en question. Aujourd’hui, je suis fier du chemin que nous avons parcouru tous ensemble. Ce qui m’anime à mon âge, c’est la transmission entre mes équipes, mes enfants et moi-même. Au fil du temps, la nouvelle génération prend sa ... Lire plus
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