Joseph Cattin
Cattin Sauvage Crémant Brut
Crémant d'Alsace | Blanc | NM
La famille Cattin, fièrement ancrée dans la tradition alsacienne depuis 1720, propose des cuvées spéciales (bio, terroirs spécifiques, vieillissement long) mettant en valeur l'art de vivre de la région. Avec l'ouverture du Belvédère Cattin, une cave unique en Alsace dotée d'un bar à vin panoramique, l'oenotourisme de qualité est à l'honneur. Associée à un vignoble magnifique, la gamme 100% Vegan est la dernière victoire de cette famille passionnée.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Anecdotes du domaine Pour nous, être vigneron aujourd'hui, c'est savoir mettre en application le savoir-faire historique et familiale avec une ouverture d'esprit acquise par des expériences personnelles, notamment des voyages et découvertes dans d'autres vignobles. La nature est la plus grande source d'inspiration ; les animaux comme les végétaux, nous apprennent que nous avons encore beaucoup de choses à comprendre. Il y a eu plusieurs personnes phares dans notre Maison; notre arrière grand-père JOSEPH CATTIN en fait partie et a œuvré avec cette philosophie proche de la nature en obtenant d'ailleurs, à l'époque, un diplôme pour son "vignoble modèle". Les cuvées qu'il a vinifiées sont bien cachées dans notre cave! Nos vins ont gardé cette pureté et ce lien au terroir. Le partage du vin et la convivialité liée, devraient toujours être au cœur du Monde du vin et rester son essentiel ! La petite histoire du domaine Chaque génération ... Lire plus
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