Château Péchon 2018

Situés en appellation Sauternes, à 45 km au sud-est de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, les Vignobles Philippe Mercadier regroupent trois domaines pour une superficie totale de 47 hectares. L’histoire familiale débute en 1940, nourrie par une fascination profonde pour les terres de Sauternes. Les trois propriétés ont été acquises à l’abandon, portées à l’origine par la vision et l’audace de Philippe Mercadier. Après avoir dirigé pendant 25 ans un Premier Cru Classé racheté à son grand-père, il acquiert successivement les trois domaines entre 1992 et 2001. Aujourd’hui, son fils Paul Mercadier, accompagné de son épouse Émilie, poursuit la reconstruction et le développement des propriétés. La nouvelle génération fait évoluer les vignobles vers une vision plus contemporaine des vins de Sauternes. Implantés sur trois des cinq communes de l’appellation, les domaines offrent une réelle diversité de profils.