Beaujolais

Une appellation à la taille d’une région : bienvenue dans le Beaujolais ! Cultivant le gamay noir pour une production quasi exclusive de vin rouge, le Beaujolais offre des conditions climatiques et géologiques idéales : les influences océaniques, méditerranéennes et continentales qui alternent au fur et mesure des saisons, terres d’argile et de silice ou d’argile et de calcaire. La combinaison de ces facteurs donne un vin qui associe le fruité caractéristique de la région au tannins structurant.