Le Château de Fontenay, niché en bord de Cher, offre des vins riches en arômes grâce à son terroir argileux et sableux. Avec son histoire séculaire et ses chambres d'hôtes, le domaine invite à une expérience unique. Les vins allient tradition et modernité, témoignant de la passion de deux familles pour la Touraine. Une découverte à partager entre amis.
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Ce vin sauvignon révèle une robe jaune étincelante et un nez délicat de fleurs blanches et de pêche de vigne. En bouche, une harmonie se dégage avec une belle complexité aromatique qui séduit les papilles. La finale rafraîchissante laisse une sensation agréable en bouche. Parfait pour accompagner vos apéritifs entre amis ou des plats à base de poissons et crustacés.
Les vins du Château de Fontenay sont le fruit de la rencontre de deux familles : les familles Carli et Corby. Didier Corby travaillait en tant qu’artisan-vigneron du Domaine depuis cinq ans quand les Carli achetèrent le Château en 2006. Nathalie Carli et Didier Corby entamèrent alors une collaboration fructueuse qui a abouti à des vins fidèles aux typicités de Touraine. Anecdotes du domaine "A la recherche d'une maison pour réunir toute la famille, nous tombons sous le charme, en 2006, du Château de Fontenay et de son parc de 17 hectares dont 5 hectares de vignes. Un an après notre arrivée, nous avons souhaité poursuivre l’aventure en développant une viticulture raisonnée tout en perpétuant le travail qui était effectué sur le domaine depuis de nombreuses années. Nous avons su préserver l’identité des vins de la Maison, tout en prenant en compte l’environnement et l’avenir de nos enfants."Nous avons associé
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