Château de Lavernette
Maison du Villard - Pouilly Fuisé 2023
Pouilly-Fuissé | Blanc | 2023
Joli terroir au sud de l'appellation, Maison du Villard est exposé à l'ouest et bénéficie un bonne ensoleillement qui lui offre de belle maturité bien équilibré. Elevé en cuve béton pendant 15 mois sur lie.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Château de Lavernette
Le Château de Lavernette est une propriété historique située au carrefour du Mâconnais et du Beaujolais, sur les communes de Chaintré et de Leynes. Ancienne seigneurie fondée en 1596, le domaine appartenait auparavant aux moines de l’abbaye de Tournus, où la vigne occupait déjà une place centrale. Aujourd’hui, la propriété est détenue par la famille de Boissieu, descendante directe de la famille de Lavernette. Xavier de Boissieu représente la treizième génération à produire du vin sur ces terres. Depuis 2005, il travaille aux côtés de son épouse Kerrie, œnologue américaine, en conjuguant leurs expériences et sensibilités. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique depuis cette date, dans le respect de l’environnement, afin de produire des vins profondément marqués par leurs terroirs.
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