C’est dans le Gard, sur les hauteurs de Saint-Laurent-des-Arbres, juste au-dessus du château du village, que Bernard CALLET et sa famille ont décidé il y a un quart de siècle de donner naissance à un grand cru de la Vallée du Rhône. Le cœur battant de COUDOULIS est là, sur la rive droite du Rhône, en légère altitude : un plateau alluvionnaire de 28 hectares d’un seul tenant.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Domaine Coudoulis
Situé sur les hauteurs de Saint-Laurent-des-Arbres, sur la rive droite du Rhône, le Domaine Coudoulis est l'une des belles références de l'appellation Lirac. Depuis son rachat par Bernard Callet en 1996, le domaine s'est construit autour d'une ambition forte : révéler tout le potentiel de ce terroir encore méconnu et produire des vins capables de rivaliser avec les grandes appellations de la Vallée du Rhône.
Un domaine familial au cœur du Rhône méridional
Créé dans les années 1960 puis repris par la famille Callet, le domaine s'étend aujourd'hui sur un vaste plateau alluvionnaire de 28 hectares d'un seul tenant. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires couverts de galets roulés, typiques des grands terroirs rhodaniens. Baignées par le soleil méditerranéen et bénéficiant d'une légère altitude, elles donnent naissance à des vins alliant puissance, finesse et fraîcheur.
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