Domaine de Loye

Anecdotes du domaine "Je suis né et j'ai grandi au sein du domaine. J'ai donc vu son évolution et son agrandissement grâce au développement technologique. J'ai décidé d'être vigneron car j'avais envie de travailler au contact de la nature dans laquelle je suis baigné depuis que je suis tout petit.""Nous vinifions des vins simples, légers, fruités, facile à boire, des vins plaisirs, des vins de copains sans artifice ni protocole. Nous mettons tout en œuvre pour concevoir des vins de qualité et ceci se traduit dans notre passion commune." La petite histoire du domaine Depuis son retour, le vigneron ligérien a tout mis en œuvre pour respecter le dicton : "Une vigne en bonne santé, c'est l'assurance d'un vin de qualité". De plus, les coteaux ont été enherbés pour limiter la vigueur de la vigne et l'érosion. Depuis quelques années, il y a une baisse des rendements, suivie d'une maturité des parcelles. Au Domaine de Loye, on déclenche les vendanges parcelle par parcelle en suivant l'évolution de la maturité. Certaines années, le vigneron et son équipe mettent en place des vendanges en vert, si le potentiel le permet. La fierté du domaine Le père de Valentin, Jean-Bernard Moindrot, vit au domaine depuis 1970. Sur ce vignoble de 15 hectares à Morogues, père et fils travaillent ensemble et mettent tout en oeuvre pour respecter le dicton «une vigne en bonne santé, c’est l’assurance d’un vin de qualité». Les sols argilo-calcaires ainsi que la bonne exposition des coteaux leur permettent de produire des vins naturellement très aromatiques, des vins plaisirs, légers et faciles à boire.