Découvrez le Domaine Fournier Père et Fils, un vignoble de 39 hectares répartis sur les collines de l'appellation Sancerre. Avec 165 parcelles offrant une diversité de sols et d'expositions, nos vins expriment toute la richesse de nos terroirs. Certifiés HVE, nous cultivons nos vignes dans le respect de l'environnement. Sous la direction de notre oenologue, chaque cuvée incarne l'esprit familial et la passion qui animent notre domaine. Une harmonie unique à déguster à chaque bouteille.
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Ce Blanc de Blancs, incarnation de la finesse, est le fruit d’une sélection parcellaire exigeante, prouvant ainsi la richesse de nos terroirs à travers les vins désalcoolisés. Élaboré avec soin à partir de Chenin Blanc récolté à maturité optimale, ce vin a bénéficié d’un élevage attentif en partie dans des foudres de chêne de la forêt de Brouard. La pureté du Chenin Blanc sublimée par une vive effervescence.
Le domaine s’étend sur 39 hectares morcelés en 165 parcelles réparties sur les nombreuses collines et versants de l’appellation Sancerre. Nous avons la chance d’avoir un vignoble équitablement réparti sur les 3 terroirs de l’appellation Sancerre. Constitué d’une myriade de petites parcelles, nous avons accès à une grande diversité de sols, coteaux et expositions. Cette diversité nous apporte régularité et complexité année après année. La culture de nos sols se fait dans le respect de nos terroirs, du végétal et de l’environnement puisque nous sommes certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE) et Vignerons engagés. Chaque cuvée issue du Domaine Fournier Père et Fils se doit de porter haut et fort les valeurs et l’esprit du Domaine. Nous nous effaçons devant la force des terroirs, nous les travaillons en harmonie pour mieux les comprendre, ils s’expriment dans chacune de nos bouteilles. Tel un chef d’orchestre, notre œnologue Damien Laurent, apporte de la
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