Haut Benauge 2024
Entre-Deux-Mers | Blanc | 2024
Au Château Ferran, la vinification est réalisée selon les principes de la biodynamie, avec un vignoble certifié Agriculture Biologique depuis l'an 2000, Julien Ferran cultive 20 hectares de vignes dans l'Entre-deux-Mers Haut Benauge, en utilisant des cépages typiques de la région bordelaise tels que le Cabernet Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle, Offrant un équilibre parfait entre modernité et tradition, ses vins en biodynamie reflètent le respect du terroir et de la biodiversité environnante, Une valeur sûre pour les amateurs de vins authentiques et responsables.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Château Ferran
Situé en Haut-Benauge, au cœur de l’Entre-deux-Mers, le Château Ferran est un domaine à taille humaine entouré de bois et de parcelles laissées volontairement sauvages. Cet environnement préservé joue un rôle central dans l’équilibre du vignoble et limite naturellement les influences extérieures.
Julien Ferran conduit ses 20 hectares en agriculture biologique depuis 2000, puis en biodynamie, avec un travail attentif des sols, des labours réguliers et des vinifications menées avec levures indigènes. Le calendrier lunaire guide une partie des décisions au chai, dans une logique de respect des rythmes naturels plutôt que de recherche d’effet.
Le vignoble mêle cépages rouges et blancs typiquement bordelais : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc pour les rouges ; Sémillon et Muscadelle pour les blancs. Les vins privilégient la netteté du fruit, des équilibres sobres et une expression sincère du terroir, sans surcharge technique.
Un domaine discret, cohérent, porté par une démarche engagée et
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