Le Château de Calavon, situé au cœur de l'appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, perpétue une tradition viticole centenaire dans un terroir unique marqué par la finesse des sables, la force des argiles et la subtile dose de cailloux calcaire. La 5ème génération de la même famille a réalisé d'importants travaux pour atteindre l'excellence. Le Blanc de Noirs, élaboré avec précision à partir de Grenache Noir, est le fruit d'une récolte nocturne sur une parcelle sélectionnée. Une valeur sûre pour les amateurs de vins fins et équilibrés.
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Ce vin blanc offre un nez intense et explosif, révélant des arômes de fruits rouges et une fraîcheur remarquable. En bouche, l'attaque est franche et vive, laissant place à une belle longueur soutenue par une légère amertume en finale. Idéal pour accompagner des fruits de mer, des plats à base de poisson ou même un fromage de chèvre, ce vin saura ravir les papilles des amateurs de vins blancs gourmands et équilibrés. À déguster dans l'année pour profiter pleinement de toutes ses qualités.
Au cœur de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, la même famille perpétue depuis près de 100 ans la tradition familiale démarrée au XIXe siècle. Anecdotes du domaine Nous sommes sans nul doute le domaine viticole le plus ancien de Lambesc. La petite histoire du domaine Au cœur de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, la même famille perpétue depuis près de 100 ans une tradition démarrée au XIXe siècle. L'appellation, qui a vu le jour en 1985, profite d’une magnifique exposition entre Marseille et Arles. Et à Calavon, le terroir propice aux vins rouges, est marqué par la finesse des sables, la force des argiles, et la subtile dose de cailloux calcaire... Le Château de Calavon appartient à la même famille depuis cinq générations. Exploité depuis l'époque des princes d'Orange, morcelé à la Révolution, il fut peu à peu reconstruit. De 1998 à 2017, la 5ème génération a entrepris de grands travaux sur le vignoble
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