Pierre & Antonin
Vivant Pet Nat 2021
Vin de France | Blanc | 2021
Le domaine de Stricou, situé à Montréal d'Aude, offre des vins de caractère et authentiques, issus de sols préservés et cultivés avec soin. Avec des cépages résistants et une approche naturelle, les vins du domaine témoignent d'un savoir-faire unique et d'une passion partagée avec un collectif de vignerons engagés. Découvrez des cuvées uniques, dont les pétillants naturels, reflets d'un terroir exceptionnel et d'une démarche éco-responsable.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Pierre & Antonin
Pierre & Antonin pensent, sélectionnent et assemblent leurs cuvées au cœur du Languedoc pour révéler et sublimer les terroirs qu’ils aiment tant. Ils ne sont pas vignerons de père en fils depuis cinq générations, et c’est précisément leur force : des mains libres et des vins libres, sans a priori, guidés uniquement par le plaisir sensoriel et la bonté des jus. Leur histoire commence par une rencontre new-yorkaise en juillet 2010, dans l’effervescence de l’East Village, autour de discussions sur le Midi, la Méditerranée et le rêve languedocien. À Montréal-d’Aude, près de Carcassonne, ils plantent en 2022 quatre hectares de vignes sur des sols préservés : Trousseau du Languedoc, Cabernet Franc, Chenin Blanc et Albariño. En attendant, ils créent le collectif StricouProject, travaillant avec des vignerons et vigneronnes qu’ils connaissent et admirent, pour produire des Vins de France authentiques, naturels, vertueux et éco-responsables.
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