COUP DE COEUR Bio
Bouteille de vin Le Petit Chemin 2024 du domaine Domaine Du Saut au Loup
Cuvée Le Petit Chemin - Domaine Du Saut au Loup
Domaine du Saut au Loup

Le Petit Chemin 2024
LoireChinon202475 cL
Avis de l'expert
Ce Chinon offre une robe rubis aux reflets violines. Au nez, on découvre des arômes de fruits noirs légèrement fumés, apportant une touche de gourmandise. En bouche, la texture est souple et juteuse, avec une légère acidité qui éveille les papilles. Les tanins croquants laissent place à des notes poivrées en fin de dégustation. Parfait pour accompagner un apéritif ou un plateau de charcuteries et fromages.
Tout savoir sur ce vin

Tout savoir sur ce vin

Le Domaine Dozon, situé à Chinon, est le fruit du retour aux sources d'Eric Santier, un vigneron passionné par le respect de la nature. Ses vins de Loire, issus de 14 hectares en AOC Chinon, offrent une belle diversité de terroirs argilo-siliceux et argilo-calcaires. Gourmand et fruité, ce Chinon s'adaptera à tous les palais.

Pays
France
Région
Loire
Appellation
Chinon
Cépage(s)
Cabernet Franc
Sucrosité
Sec
Type de sol
Argilo-calcaire
Certification
Bio
Teneur en alcool
12,0 %
Profil de la cuvée
Fruité et épicé
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
A boire
8,15€HT
-3% dès 60btls soit 7,91€HT

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Domaine Du Saut Au Loup

Domaine Du Saut Au Loup

Loire | France

Le Domaine du Saut au Loup est le projet de reconversion d'Éric Santier, Chinonais globe-trotter qui, après des années dans l'export et à Dubaï, revient à Chinon passé la quarantaine pour devenir vigneron. Ce retour aux sources — à Ligré, sur la rive gauche de la Vienne — est une histoire de conviction autant que de passion.

14 hectares d'un seul tenant, exposés sud et sud-est, sur argilo-siliceux en hauteur et argilo-calcaires en bas de coteaux. Le domaine, propriété de la famille Dozon depuis cinq générations avant sa reprise en 2013, engage aujourd'hui une montée en gamme avec de nouveaux investissements. Une adresse Chinonaise sincère, à suivre de près.

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