Rouge Caractère 2023
Touraine | Rouge | 2023
Le Domaine Biet, situé à proximité du Zoo de Beauval, est une affaire familiale passionnée depuis 4 générations. Jean-Marc et sa fille Julie perpétuent les traditions avec des méthodes écologiques Terra Vitis, produisant des cuvées uniques en Touraine. Les vignes de 60 ans en sol argilo-calcaire offrent un vin de qualité, labellisé HVE niveau 3. Séjournez dans leur maison d'hôtes et découvrez un vin alliant fruité et finesse à déguster frais.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Biet
À Seigy, sur la rive gauche du Cher, le Domaine Biet est une histoire familiale de quatre générations. Julie et son père Jean-Marc travaillent main dans la main sur ce vignoble tourangeau, avec une vision commune : des vins sincères, respectueux de leur environnement, ancrés dans un terroir de coteaux argilo-calcaires à quelques kilomètres de Blois.
Julie a grandi entre les marchés et les vendanges avant de revenir au domaine après des expériences à l'export. Certifié Terra Vitis et HVE niveau 3, avec des vignes de soixante ans cultivées sans produits chimiques, le domaine produit des Touraine gourmands et buvables, portés par le fruit et la buvabilité. Une adresse discrète et solide.
Pourquoi choisir Les Grappes
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