Domaine de la Dourbie
Marius Blanc 2024
Pays D'Hérault | Blanc | 2024
Tout savoir sur ce vin
Découvrez les vins du Domaine de La Dourbie, où chaque geste est minutieusement réalisé à la main, de la vigne à l'étiquette, dans le respect de l'agriculture biologique. Marius mise sur le peps du terret blanc et la douceur du grenache gris, qui lui confère un nez poudré et une bouche suave. Une vague tendre, empreinte de fines notes florales, qui ne demande qu’à déferler sur des plats légèrement relevés.
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Domaine de la Dourbie
Languedoc | France
Fondé en 1781, le Domaine de la Dourbie est implanté sur la rive droite de l’Hérault, au pied du Causse du Larzac. Le domaine tire son nom de la Dourbie, une rivière locale qui traverse le vignoble avant de rejoindre l’Hérault. Cette situation géographique place le domaine dans un contexte de transition entre influences méditerranéennes et climats plus frais liés à l’altitude.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2009 et se répartit sur deux ensembles distincts. Environ 20 hectares entourent le domaine principal, tandis qu’un second îlot d’environ 12 hectares est situé à près de 300 mètres d’altitude dans la vallée de Rouveyrolles. Ce secteur, entouré de garrigue, bénéficie d’un microclimat plus tempéré, favorisant des maturités progressives et des équilibres naturellement plus frais.
Le travail à la vigne comme au chai est réalisé intégralement sur place, avec une attention particulière portée aux vendanges manuelles et au tri des raisins. Les vinifications visent à préserver l’identité des deux terroirs, en recherchant une expression nette du fruit et une lisibilité des sols, sans recherche d’artifice.
Les cuvées du Domaine de la Dourbie reflètent cette double origine, combinant la générosité du Languedoc à une tension apportée par l’altitude et la diversité des expositions. L’ensemble du travail propose une lecture cohérente et ancrée de la vallée de l’Hérault, fondée sur l’agriculture biologique, la maîtrise des vinifications et la valorisation de terroirs complémentaires.
