Découvrez les vins de Céline et Frédéric Gueguen, issus de terroirs variés du Chablisien et du Grand Auxerrois. Leur Chardonnay offre un équilibre parfait entre fruité et minéralité, grâce à des sols argilo-calcaires propices à la vigne. Leur approche pragmatique et minutieuse se ressent dans des vins racés et précis, véritables expressions du savoir-faire familial. Essayez notre cuvée 'Côtes Salines' pour une expérience unique, avec une délicieuse note saline et minérale.
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Ce vin présente une robe jaune pâle attrayante. Au nez, des notes délicates de fleurs blanches, de pain grillé et d'amandes se dégagent subtilement. En bouche, une minéralité intéressante se mêle à des saveurs de miel pour une finale harmonieuse. Parfaitement équilibré, il accompagnera à merveille un cabillaud en papillotes ou une viande blanche à la crème et aux morilles. Un vin qui saura séduire les amateurs de vins blancs fins et élégants.
A la création du domaine en 2013, Céline et Frédéric, tous deux issus d'une famille viticole, ont un souhait : faire partager ces instants de bonheur que de vivre au quotidien le cycle de la vigne. Anecdotes du domaine "J'ai choisi la voie de l'indépendance pour avoir la joie de développer ma propre exploitation viticole. Mon souhait est de partager avec vous le fruit de notre récolte. Mes racines sont ici, sur les terres de Chablis, cet amour pour cette terre, ce patrimoine m’amène tout naturellement à prolonger et perpétuer cela pour mes enfants. Frédéric, lui, travaille dans les vignes depuis son enfance durant ses vacances et week-ends à La Chapelle et chez son oncle. C'est donc dès le plus jeune âge qu'il a été pris de passion pour ce métier de vigneron. Mon souhait est de vous faire partager ces instants de bonheur que de vivre au quotidien le
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