Domaine du Pavillon
Pavillon 2024
Crozes-Hermitage | Rouge | 2024
Le Domaine du Pavillon, situé au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, sublime ses vieilles Syrah avec l'expertise des grands crus de la vallée du Rhône. Ses vins, complexes et intenses, dont une Cuvée Rouge et une Cuvée Blanc, reflètent la générosité du vigneron. Issu d'une histoire familiale, ce vin équilibré exprime la passion du vigneron pour le terroir à travers la Syrah, cépage emblématique de la Vallée du Rhône.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine du Pavillon
Les vignes du Domaine du Pavillon s'étendent sur les coteaux de la grande appellation Crozes-Hermitage, profitant d'un terroir propice à des vins de caractère. Anecdotes du domaine Avant d'être un vignoble, le Domaine du Pavillon arborait à l'époque des centaines d'arbres fruitiers qui peu à peu laissèrent place à la vigne. Dans les années 60, la ferme familiale fût transformée en chai à barriques et le domaine viticole était né. C'est donc tout naturellement que l'ancien pavillon de chasse qui trône fièrement au dessus des coteaux a donné son nom au Domaine. La petite histoire du domaine Lieu chargé d'une histoire familiale, le domaine a vu le jour dans les années 60, avant d'être confié à la Famille Audibert, grande famille de vignerons passionnés. C'est aujourd'hui J.P. qui prend soin de la vigne et produit les deux cuvées généreuses et gourmandes du Domaine du Pavillon. La fierté du domaine Avec ... Lire plus
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