Domaine du Pavillon
Les Terres du Pavillon 2022
Crozes-Hermitage | Rouge | 2022
Le Domaine du Pavillon, situé au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, offre des vins complexes et intenses, résultat de l'expertise et de la tradition des grands crus de la vallée du Rhône septentrionale. Avec une Cuvée Rouge et une Cuvée Blanc généreuses, le vigneron J.P. exprime sa passion pour le terroir à travers une Syrah soigneusement travaillée. Un vin franc et équilibré, véritable reflet du savoir-faire familial et de l'histoire chargée du domaine.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine du Pavillon
Les vignes du Domaine du Pavillon s'étendent sur les coteaux de la grande appellation Crozes-Hermitage, profitant d'un terroir propice à des vins de caractère. Anecdotes du domaine Avant d'être un vignoble, le Domaine du Pavillon arborait à l'époque des centaines d'arbres fruitiers qui peu à peu laissèrent place à la vigne. Dans les années 60, la ferme familiale fût transformée en chai à barriques et le domaine viticole était né. C'est donc tout naturellement que l'ancien pavillon de chasse qui trône fièrement au dessus des coteaux a donné son nom au Domaine. La petite histoire du domaine Lieu chargé d'une histoire familiale, le domaine a vu le jour dans les années 60, avant d'être confié à la Famille Audibert, grande famille de vignerons passionnés. C'est aujourd'hui J.P. qui prend soin de la vigne et produit les deux cuvées généreuses et gourmandes du Domaine du Pavillon. La fierté du domaine Avec ... Lire plus
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