Château de Fontenay
Le Clos des Sables 2023
Touraine | Rosé | 2023
Le Château de Fontenay, situé en bord de Cher, offre des vins issus d'un terroir argileux et sableux, typiques de la région de Touraine. Avec une histoire remontant à 1650, le domaine propose une expérience unique avec des chambres d'hôtes et des dépendances à louer. Les vins, résultat d'une collaboration entre les familles Carli et Corby, allient fruits et fleurs, vivacité et rondeur, pour un plaisir estival authentique.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Château de Fontenay
Les vins du Château de Fontenay sont le fruit de la rencontre de deux familles : les familles Carli et Corby. Didier Corby travaillait en tant qu’artisan-vigneron du Domaine depuis cinq ans quand les Carli achetèrent le Château en 2006. Nathalie Carli et Didier Corby entamèrent alors une collaboration fructueuse qui a abouti à des vins fidèles aux typicités de Touraine. Anecdotes du domaine "A la recherche d'une maison pour réunir toute la famille, nous tombons sous le charme, en 2006, du Château de Fontenay et de son parc de 17 hectares dont 5 hectares de vignes. Un an après notre arrivée, nous avons souhaité poursuivre l’aventure en développant une viticulture raisonnée tout en perpétuant le travail qui était effectué sur le domaine depuis de nombreuses années. Nous avons su préserver l’identité des vins de la Maison, tout en prenant en compte l’environnement et l’avenir de nos enfants."Nous avons associé ... Lire plus
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