Château Ferran
Haut Benauge 2023
Entre-Deux-Mers | Blanc | 2023
Au Château Ferran, la vinification est réalisée selon les principes de la biodynamie, avec un vignoble certifié Agriculture Biologique depuis l'an 2000, Julien Ferran cultive 20 hectares de vignes dans l'Entre-deux-Mers Haut Benauge, en utilisant des cépages typiques de la région bordelaise tels que le Cabernet Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle, Offrant un équilibre parfait entre modernité et tradition, ses vins en biodynamie reflètent le respect du terroir et de la biodiversité environnante, Une valeur sûre pour les amateurs de vins authentiques et responsables.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Château Ferran
Le Château Ferran est situé dans l'Entre-deux-Mers Haut Benauge, dans le Bordelais. C'est sur ce vignoble que Julien, le vigneron, cultive son vignoble selon les principes de la biodynamie. Anecdotes du domaine "L'agriculture biologique permet de renouer avec la gastronomie traditionnelle et d'innover en retrouvant le vrai goût d'aliments exempts de produits chimiques et d'O.G.M. L'usage des vins en cuisine est sans doute aussi ancien que la vigne elle-même. C'est en effet le parfum et non l'alcool qui aromatise les plats.""Bordé par 6 ha de parcelles "sauvages", notre vignoble est entouré de bois, ce qui le préserve des contaminations extérieures et donne cet assemblage écologique de parcelles cultivées." La petite histoire du domaine Le Château Ferran est situé dans l'Entre-deux-Mers Haut Benauge, dans le Bordelais. C'est sur ce vignoble que Julien, le vigneron, cultive son vignoble selon les principes de la biodynamie. Labour des sols, vinification selon le calendrier lunaire ... Lire plus
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