Domaine du Saut au Loup

Le Petit Chemin 2024

Chinon | Rouge | 2024

Le Domaine Dozon, situé à Chinon, est le fruit du retour aux sources d'Eric Santier, un vigneron passionné par le respect de la nature. Ses vins de Loire, issus de 14 hectares en AOC Chinon, offrent une belle diversité de terroirs argilo-siliceux et argilo-calcaires. Gourmand et fruité, ce Chinon s'adaptera à tous les palais.

75 cL

8,15€HT

-3% dès 60btls soit 7,91€HT

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Sous 2 à 5 jours

36 bouteilles

dès 6 bouteilles

+33 1 84 17 53 41

Le Petit Chemin 2024

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Comment apprécier ce vin ?

Conseils d'accord mets et vins

Viandes rouges

Conseils de service

Servir de 14° à 16°

Potentiel de garde

A boire

Notre avis sur la cuvée

Ce Chinon offre une robe rubis aux reflets violines. Au nez, on découvre des arômes de fruits noirs légèrement fumés, apportant une touche de gourmandise. En bouche, la texture est souple et juteuse, avec une légère acidité qui éveille les papilles. Les tanins croquants laissent place à des notes poivrées en fin de dégustation. Parfait pour accompagner un apéritif ou un plateau de charcuteries et fromages.

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Domaine du Saut au Loup

Bourgogne | France

Le Domaine du Saut au Loup est le projet de reconversion d'Éric Santier, Chinonais globe-trotter qui, après des années dans l'export et à Dubaï, revient à Chinon passé la quarantaine pour devenir vigneron. Ce retour aux sources — à Ligré, sur la rive gauche de la Vienne — est une histoire de conviction autant que de passion.

14 hectares d'un seul tenant, exposés sud et sud-est, sur argilo-siliceux en hauteur et argilo-calcaires en bas de coteaux. Le domaine, propriété de la famille Dozon depuis cinq générations avant sa reprise en 2013, engage aujourd'hui une montée en gamme avec de nouveaux investissements. Une adresse Chinonaise sincère, à suivre de près.

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