La Maison Lafage, véritable institution du Roussillon, cultive ses vignobles en Lutte Raisonnée entre mer et montagne depuis 1798. Jean-Marc et Éliane Lafage, 7ème génération de la famille, ont su allier tradition et modernité pour offrir une gamme de vins variée et de qualité. Les terroirs uniques de l'Agly, des Aspres et de la Côte Maritime donnent naissance à des vins riches en caractère, alliant opulence, élégance et fraîcheur. Laissez-vous séduire par ce rosé parfait pour accompagner votre été !
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Le rosé en question présente un nez frais et iodé, avec des notes épicées et minérales. En bouche, l'attaque est vive, mettant en avant un bel équilibre entre le fruit et les épices. La finale dévoile une belle rondeur, offrant une expérience sensorielle agréable et harmonieuse. Idéal pour des moments conviviaux entre amis, ce rosé saura accompagner avec succès des plats variés tels que des pâtes au saumon, une grillade de dorade ou même une côte de porc à la moutarde.
Entre mer et montagne, Jean-Marc et Éliane Lafage mettent depuis toujours leurs talents d’œnologues au service des terroirs du Roussillon, avec une exigence de qualité constante qui fait la réputation de la Maison Lafage. Propriété familiale depuis 1798, le domaine est aujourd’hui porté par la 7ᵉ génération, profondément attachée à cette mosaïque de paysages et de sols. Jean-Marc raconte volontiers ses débuts à la vigne aux côtés de son père, sur des parcelles escarpées travaillées entièrement à la main, là où est née sa passion pour la viticulture. Après des expériences de vinification en France et à l’étranger, le couple revient en Roussillon pour bâtir un projet à leur image. Les vignobles sont cultivés en lutte raisonnée et répartis sur trois secteurs complémentaires : la vallée de l’Agly pour l’opulence des cépages catalans, les Aspres pour leur élégance et la Côte Maritime pour la fraîcheur apportée par les brises
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