Implanté dans les Coteaux de l’Ardèche, mon domaine à Rosières célèbre la fraîcheur et l'élégance de ce terroir discret. Inspiré par les 7 appellations environnantes, j'ai créé des vins authentiques et profonds, reflétant la finesse et la fraîcheur qui caractérisent l'Ardèche. Après des années d'expérience en tant qu'œnologue, je mets en bouteille l'expression unique de cette terre de contrastes. Découvrez la délicatesse et l'authenticité des vins des Coteaux de l’Ardèche.
Prix régulier
6,85€HT
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Sous 2 à 5 jours
36 bouteilles
dès 6 bouteilles
+33 1 84 17 53 41
Description détaillée de la cuvée
Pays, France
Région, Vallée du Rhône
Appellation, Coteaux de l’Ardèche
Cépage(s), Syrah et Merlot
Sucrosité, Sec
Vinification,
Type de sol, Argilo-calcaire
Certification, Agriculture raisonnée
Teneur en alcool , 13.0%
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Coteaux de l'Ardèche 2023
6,85€HT
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Cuisine végétarienne
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
Ce Coteaux de l’Ardèche offre un nez frais et fruité, mettant en avant des notes de petits fruits rouges. En bouche, sa légèreté est agréable, avec des tanins doux qui apportent un bel équilibre à l'ensemble. La texture est soyeuse et la finale est harmonieuse, laissant une sensation de fraîcheur en bouche. Un vin simple et plaisant, idéal pour accompagner des plats légers et estivaux.
Installé à Rosières, en Ardèche, Les Sept Pierres porte le nom des sept appellations du département : Saint-Joseph, Cornas, Condrieu, Saint-Péray, Vivarais, Côtes du Rhône et Coteaux de l'Ardèche. Une ambition affirmée : révéler le potentiel d'une terre encore discrète, à travers une gamme construite sur la Syrah et le Viognier, complétée par des choix audacieux — Pinot Noir et Riesling sur grès frais.
François Tissot, formé dans de grands vignobles (Château Belgrave, Château Paradis), conduit ce domaine depuis 2012 avec une obsession : respecter la biodiversité et trouver des méthodes toujours plus vertueuses. Les contreforts cévenols et leurs altitudes confèrent aux vins une tension et une fraîcheur qui les distinguent nettement dans le paysage rhodanien.