Domaine Bott-Geyl
Alsace Métiss 2023
Alsace | Blanc | 2023
Jean-Christophe Bott, vigneron passionné d'Alsace, cultive avec amour ses 15 hectares répartis sur 7 communes. Son domaine, converti en bio et biodynamie, produit des vins d'exception, équilibrés et puissants. Héritier d'une tradition familiale séculaire, il incarne la quête d'authenticité et d'excellence, pour des vins dignes des plus grands terroirs.
Comment apprécier ce vin ?
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Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
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Domaine Bott-Geyl
Mais qui se cache derrière l’imposant Jean-Christophe Bott, et derrière cet accent Alsacien ? Un homme passionné qui donne corps et âme pour produire des vins d'exception ! Anecdotes du domaine "Être vigneron c'est tout l'art de faire converger tradition et modernité, pérennisation du vignoble et souci écologique. C’est cet esprit qui m’anime, et qui anime mes vins. Mon pêché mignon ? Certainement le Riesling Grand Cru Schoenenbourg ! Nous nous appliquons à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun de nos terroirs, et à conduire notre vinification pour que ces spécificités s’inscrivent dans les vins que nous élaborons. Cette recherche de l'authentique ne suit pas d'effet de mode, cela fait partie de ma philosophie." La petite histoire du domaine Le Domaine Bott-Geyl, situé à Beblenheim en Alsace, est composé de 15 hectares de vignes répartis sur 7 communes différentes. Riche d'un héritage familial fort, Jean-Christophe Bott produit ... Lire plus
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