Pépin
Coucou Blanc 2022
Tout savoir sur ce vin
Découvrez Pépin, un vin naturel funky et abordable, fruit d'un travail minutieux dans des vignes bio, récoltées à la main. Sans intrants chimiques ni sulfites, la magie opère grâce aux levures locales. En collaboration avec Michel Tolmer, Pépin Blanc séduit par sa vivacité, sa salinité et sa buvabilité. Un choix de qualité à savourer sans modération !
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Stock limité : 109 bouteilles
Pépin
Alsace | France
Pépin est né d’une envie simple : rendre le vin naturel accessible, joyeux et décomplexé, sans renoncer à l’exigence sur le fond. Ici, le vin est pensé comme un bien commun, un plaisir à partager, loin des codes figés. L’approche est volontairement directe : des cuvées lisibles, conviviales, qui parlent autant aux amateurs curieux qu’aux buveurs avertis.
Le projet s’appuie sur un travail au plus près des vignerons partenaires, engagés en agriculture biologique et vendangeant à la main. Les vinifications suivent une ligne claire : aucun intrant œnologique, pas de sulfites ajoutés, fermentations aux levures indigènes. L’objectif n’est pas la démonstration technique mais l’énergie, le fruit et la buvabilité, avec une précision assumée derrière la simplicité apparente.
L’univers graphique, confié à Michel Tolmer, prolonge cette philosophie : libre, vivant, sans intimidation. Pépin revendique un vin naturel joyeux, funky dans la forme, sérieux dans le fond, et surtout proposé à un prix qui permet d’en ouvrir souvent. Une porte d’entrée idéale pour découvrir le vin nature sans dogme ni posture.
