Découvrez Pépin, un vin naturel funky à prix doux, fruit d'un dur labeur en mode 'bio', sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés, grâce aux levures locales et au talent de Michel Tolmer, pour une belle couleur orangée et des saveurs épicées et gourmandes d'agrumes et d'abricot.
Prix régulier
11,50€HT
-3% dès 60btls soit 11,16€HT
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Sous 2 à 5 jours
36 bouteilles
dès 6 bouteilles
+33 1 84 17 53 41
Description détaillée de la cuvée
Pays, France
Région, Alsace
Appellation, Vin de France
Cépage(s), Gewürztraminer, Sylvaner, L'Auxerrois et Pinot gris
Sucrosité, Sec
Vinification,
Type de sol, Argilo-calcaire
Certification, Vin Méthode Nature et Bio
Teneur en alcool , 14.0%
Prix régulier
11,50€HT
-3% dès 60btls soit 11,16€HT
Coucou Orange 2023
11,50€HT
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Cuisine végétarienne
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
Ce vin blanc Pépin Orange présente une robe orange intense et limpide, caractéristique d'un vin de macération sans filtration. Au nez, on découvre des notes d'agrumes, d'épices douces et de pomme/poire, évoquant une délicieuse tarte tatin. En bouche, les arômes se confirment avec un bel équilibre entre le volume du jus et la fraîcheur des tanins bien intégrés. La belle acidité apporte une agréable sensation de fraîcheur, idéale pour accompagner des plateaux de fromages à pâte dure ou des plats asiatiques comme le butter chicken.
Pépin est né d’une envie simple : rendre le vin naturel accessible, joyeux et décomplexé, sans renoncer à l’exigence sur le fond. Ici, le vin est pensé comme un bien commun, un plaisir à partager, loin des codes figés. L’approche est volontairement directe : des cuvées lisibles, conviviales, qui parlent autant aux amateurs curieux qu’aux buveurs avertis.
Le projet s’appuie sur un travail au plus près des vignerons partenaires, engagés en agriculture biologique et vendangeant à la main. Les vinifications suivent une ligne claire : aucun intrant œnologique, pas de sulfites ajoutés, fermentations aux levures indigènes. L’objectif n’est pas la démonstration technique mais l’énergie, le fruit et la buvabilité, avec une précision assumée derrière la simplicité apparente.
L’univers graphique, confié à Michel Tolmer, prolonge cette philosophie : libre, vivant, sans intimidation. Pépin revendique un vin naturel joyeux, funky dans la forme, sérieux dans le fond, et surtout proposé à un