Pépin

Coucou Orange 2023

AlsaceVin de France202375 cL
Avis de l'équipe
Ce vin blanc Pépin Orange présente une robe orange intense et limpide, caractéristique d'un vin de macération sans filtration. Au nez, on découvre des notes d'agrumes, d'épices douces et de pomme/poire, évoquant une délicieuse tarte tatin. En bouche, les arômes se confirment avec un bel équilibre entre le volume du jus et la fraîcheur des tanins bien intégrés. La belle acidité apporte une agréable sensation de fraîcheur, idéale pour accompagner des plateaux de fromages à pâte dure ou des plats asiatiques comme le butter chicken.
Tout savoir sur ce vin

Tout savoir sur ce vin

Découvrez Pépin, un vin naturel funky à prix doux, fruit d'un dur labeur en mode 'bio', sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés, grâce aux levures locales et au talent de Michel Tolmer, pour une belle couleur orangée et des saveurs épicées et gourmandes d'agrumes et d'abricot.

Pays
France
Région
Alsace
Appellation
Vin de France
Cépage(s)
Gewürztraminer, Sylvaner, L'Auxerrois et Pinot gris
Sucrosité
Sec
Type de sol
Argilo-calcaire
Certification
Vin Méthode Nature et Bio
Teneur en alcool
14,0 %
Profil de la cuvée
Complexe
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
A boire
Prix régulier 10,30€HT
-3% dès 60btls soit 9,99€HT

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Avis clients

5.0/5
Basé sur 2 avis
5 étoiles 2
4 étoiles 0
3 étoiles 0
2 étoiles 0
1 étoile 0
  • 5.0/5Avis client

    L'excellence alsacienne dans un vin orange de caractère

  • 5.0/5Avis pro Les Grappes

    Un orange nat très expressif, marqué par une belle amertume et de légers tanins qui lui apportent de la structure au vin. Une bouche fraîche et gastronomique, avec une vraie personnalité et une belle longueur.

Pépin

Pépin

Alsace | France

Pépin est né d’une envie simple : rendre le vin naturel accessible, joyeux et décomplexé, sans renoncer à l’exigence sur le fond. Ici, le vin est pensé comme un bien commun, un plaisir à partager, loin des codes figés. L’approche est volontairement directe : des cuvées lisibles, conviviales, qui parlent autant aux amateurs curieux qu’aux buveurs avertis.

Le projet s’appuie sur un travail au plus près des vignerons partenaires, engagés en agriculture biologique et vendangeant à la main. Les vinifications suivent une ligne claire : aucun intrant œnologique, pas de sulfites ajoutés, fermentations aux levures indigènes. L’objectif n’est pas la démonstration technique mais l’énergie, le fruit et la buvabilité, avec une précision assumée derrière la simplicité apparente.

L’univers graphique, confié à Michel Tolmer, prolonge cette philosophie : libre, vivant, sans intimidation. Pépin revendique un vin naturel joyeux, funky dans la forme, sérieux dans le fond, et surtout proposé à un prix qui permet d’en ouvrir souvent. Une porte d’entrée idéale pour découvrir le vin nature sans dogme ni posture.

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